Descrizione della ricetta
Published on: July 8, 2026
Ricco di Proteine
Ricco di Proteine
Ingredienti
Pollo, petto
400
gram
Broccolo
200
gram
Aglio
2
clove
Seme, sesamo
2
tablespoon
Olio, oliva
2
tablespoon
Salsa di soia
2
tablespoon
Succo di lime
1
tablespoon
Pepe
1
teaspoon
Istruzioni
1
Cuoci il petto di pollo in una padella a fuoco medio finché non è completamente cotto, circa 7-10 minuti.
2
Mentre il pollo cuoce, cuoci a vapore i broccoli finché sono teneri, circa 5 minuti.
3
In una ciotola, mescola olio d'oliva, salsa di soia, succo di lime, aglio tritato e pepe per creare la vinaigrette.
4
Una volta cotto, taglia il pollo a strisce.
5
Nelle ciotole da portata, distribuisci i broccoli al vapore e il pollo a strisce.
6
Condisci il pollo e i broccoli con la vinaigrette al sesamo e aglio e cospargi con semi di sesamo.
Valori nutrizionali
520 kcal
Calorie
34 g
Proteine
60 g
Carboidrati
7 g
Fibre
6 g
Zuccheri
16 g
Grassi
3 g
Grassi saturi
1.2 g
Sale
Perché questa ricetta fa per te
- Ricco di fibre da broccoli e riso integrale.
- Include aglio e semi di sesamo ricchi di polifenoli.
- Bilanciato con pollo magro, verdure e grassi sani.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
FAQ
Posso sostituire il pollo con tofu, tempeh o pesce?
Sì, le sostituzioni proteiche vanno bene; adatta i tempi di cottura.
Questo pokebowl è senza glutine e come mantenerlo tale?
Sì, usando salsa di soia senza glutine (tamari) e controllando eventuali fonti nascoste di glutine.
La salsa è priva di latticini e posso regolare la sapidità?
Sì, la vinaigrette è priva di latticini; regola la sapidità con più limone o tamari.
Quanto tempo ci vuole dall'inizio alla fine?
Circa 30 minuti.
Come conservare gli avanzi e per quanto tempo durano?
Conservali in frigorifero in contenitore ermetico per 2–3 giorni.
Come riscaldarlo senza rendere il pollo gommoso o il broccolo molle?
Riscaldalo delicatamente in padella a fuoco medio o nel microonde, aggiungendo un po’ d’acqua.
Posso prepararlo in anticipo per i pasti?
Sì—cuoci proteine e verdure separatamente e assembla le bowl al momento di servirle.
Quali sono i principali nutrienti e i loro benefici?
Alta fibra dal broccolo; polifenoli e grassi sani dal sesamo; l’aglio può avere effetti prebiotici.
Ci sono allergeni comuni a cui prestare attenzione e come modificarli?
Contiene aglio e sesamo; per evitare allergeni, usa una vinaigetta senza sesamo e controlla la salsa di soia.
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