Pita de grains entiers avec houmous et kimchi

Wholegrain Pita with Hummus and Kimchi for gut-friendly nourishment

Bon pour l'intestin Aliments fermentés Riche en protéines
92%

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Description de la recette

Simple et savoureux, ce pita de grains entiers avec houmous et kimchi apporte de la diversité de fibres et de légumes à un repas rapide. Le pita de grains entiers fournit de l'énergie stable et des amidons résistants, tandis que le houmous apporte des protéines végétales et des fibres supplémentaires. Le kimchi introduit une fermentation acidulée et des prébiotiques, aidant à nourrir les bactéries intestinales bénéfiques. Le résultat est un déjeuner ou une collation équilibré(e) au quotidien, qui favorise une digestion en douceur et un régime varié et adapté à l’intestin, avec des légumes riches en polyphénols.

July 27, 2026
Pita de grains entiers avec houmous et kimchi
Préparation 8 min Cuisson 4 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • High fiber from wholegrain pita, hummus, and kimchi supports gut health.
  • Fermented kimchi adds probiotics and polyphenol-rich vegetables for diversity.
  • Simple, quick plant-based meal with protein and slow-digesting carbohydrates.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
85
🍇 Densité en polyphénols
75
🧬 Soutien de la diversité
80
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
82
🫧 Soutien de la fermentation
90
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

Pain, pita
2 piece
Pain, pita
Houmous
4 tablespoon
Houmous
Kimchi
1 cup
Kimchi

Instructions

1

Réchauffez légèrement le pita de grains entiers dans un grille-pain ou une poêle jusqu’à ce qu’il soit tendre et légèrement croquant.

2

Étalez 2 cuillères e0 soupe de houmous sur chaque moitie9e de pita.

3

Ajoutez 1/2 tasse de kimchi sur chaque pita et r09 distribution uniforme.

4

Servez imme9diatement comme un repas ou une collation e9quilibre9(e) et favorable e0 la digestion.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

210 kcal Calories
5 g Protéines
28 g Glucides
6 g Fibres
4 g Sucre
7 g Lipides
1 g Graisses saturées
0.4 g Sel

FAQ

Ce plat est-il végétalien?
Oui. Il utilise pita, houmous et kimchi. Vérifiez que le pita et le kimchi sont vegan.
Est-ce sans gluten?
Non, le pita contient du gluten. Pour le rendre sans gluten, utilisez un pita sans gluten.
Comment ajuster les saveurs ou les portions?
Ajustez la quantité de houmous, remplacez le kimchi par plus de légumes, ajoutez des herbes; 1 pita par personne.
Comment conserver les restes?
Conservez séparément les composants au réfrigérateur 1–2 jours; assembler avant de servir.
Quels allergènes peuvent être présents?
Le houmous contient souvent du sésame (tahini); le pita peut contenir du gluten; le kimchi peut contenir de la sauce de poisson; vérifier les étiquettes.
Puis-je le préparer à l'avance?
Oui, préparez le houmous et les légumes à l'avance; gardez au frais; assembler le pita au moment de servir.
Comment augmenter l'apport en protéines?
Utilisez plus de houmous ou ajoutez une source de protéines supplémentaire; ce plat est riche en protéines végétales.
Comment ajuster le piquant ou l'acidité?
Ajoutez plus de kimchi pour plus de piquant et d'acidité; ou utilisez moins de kimchi pour un goût plus doux.
Quelles substitutions pour certains régimes?
Pour sans gluten/vegan, utilisez pita sans gluten et assurez-vous que le kimchi et le houmous sont vegan; vous pouvez aussi ajouter des légumes grillés.