Description de la recette
June 16, 2026
White Bean Rosemary Focaccia Plate
Fiber-rich white bean rosemary focaccia plate for gentle digestion.
À Base de Plantes
Riche en Légumineuses
Riche en fibres
82%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from white beans and legumes.
- Includes rosemary and herbs for polyphenols and flavor.
- Plant-forward with protein and healthy fats for balanced nourishment.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Focaccia
1
pièce
Haricot, blanc
8
cuillère à soupe
Romarin
1
cuillère à soupe
Huile, olive
1
cuillère à soupe
Ail
1
pièce
Sel
0.25
cuillère à café
Instructions
1
Preheat your oven to 375°F (190°C).
2
In a bowl, mash the white beans with a fork until creamy.
3
Add olive oil, rosemary, salt, and black pepper to the mashed beans and mix thoroughly.
4
Slice the focaccia in half and spread the white bean mixture evenly on both halves.
5
Place the topped focaccia on a baking sheet and bake for 15-20 minutes or until heated through.
6
Remove from oven, slice into pieces, and serve warm.
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Nutrition
480 kcal
Calories
15 g
Protéines
58 g
Glucides
9 g
Fibres
3 g
Sucre
18 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.9 g
Sel
FAQ
Quels sont les principaux ingrédients et substitutions possibles ?
La plate est centrée sur des haricots blancs crémeux et du focaccia au romarin avec huile d’olive, citron, sel et poivre. Substituts : utiliser du pain sans gluten ou tout autre pain complet; remplacer les haricots blancs par des pois chiches; ajuster les herbes selon le goût.
Le plat est-il végétalien/végétarien ?
Oui, s’il n’y a pas de produits d’origine animale dans le pain ou les autres ingrédients ; vérifiez les ingrédients du focaccia.
Comment conserver les restes ?
Réfrigérer dans un récipient hermétique 2–3 jours; conserver les haricots et le pain séparément si possible; réchauffer les haricots et toaster légèrement le pain.
Puis-je préparer cela à l’avance ?
Oui—préparez les haricots à l’avance et faites toaster ou réchauffer le pain juste avant de servir; ou assemblez tout d’avance et réfrigérez.
Est-ce sans gluten ?
Pas nécessairement ; si le focaccia contient du gluten, utilisez du focaccia sans gluten ou du pain sans gluten.
Fournit-il des protéines et des fibres ?
Oui—les haricots blancs apportent des protéines végétales et des fibres; les quantités dépendent de la portion et du type de pain.
Comment réduire les inconforts digestifs liés aux haricots ?
Rincez bien les haricots en conserve, faites tremper les haricots secs si vous les utilisez et cuisez-les jusqu’à tendreté; commencez par de petites portions.
Avec quoi cela se marie-t-il bien ?
Avec une salade verte simple, des légumes rôtis ou plus d’huile d’olive et de citron à côté.
Quels allergènes faut-il surveiller ?
Les haricots et le pain sont les éléments principaux ; vérifiez si le pain contient des produits laitiers ou des graines (sésame) et s’il contient du gluten; ajustez si nécessaire.