Salade de thon et haricots blancs aux herbes

Une salade légère d'herbes au thon et aux haricots, riche en fibres

Riche en protéines Riche en fibres Légume riche
92%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

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Description de la recette

Éclatante et simple, cette salade de thon et haricots blancs aux herbes associe protéines et haricots riches en fibres ainsi que des herbes fraîches. Le mélange apporte une fibre variée et des composés végétaux qui soutiennent une digestion en douceur et nourrissent les bonnes bactéries intestinales dans le cadre d'une journée équilibrée. Facile à personnaliser avec des produits de placard, elle convient comme lunch léger ou accompagnement et s'intègre à une alimentation quotidienne favorable à l’estomac. Rapide à assembler et économique, la combinaison thon-haricot fournit protéines et fibres sans sauces lourdes, invitant une saveur saine et une nutrition stable et équilibrée.

June 10, 2026
Salade de thon et haricots blancs aux herbes
Préparation 15 min Cuisson 0 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres grâce aux haricots blancs et aux légumes.
  • Contient du thon pour les protéines et des graisses saines pour le cœur.
  • Les herbes et l'huile d'olive apportent des polyphénols et de la saveur sans sauces lourdes.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
85
🍇 Densité en polyphénols
75
🧬 Soutien de la diversité
80
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
82
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

Tuna, in water
1 boîte
Tuna, in water
White beans
1.5 tasse
White beans
Parsley
2 cuillère à soupe
Parsley
Onion, red
0.25 pièce
Onion, red
Oil, olive
2 cuillère à soupe
Oil, olive
jus de citron
6 cuillère à café
jus de citron
Salt
0.5 cuillère à café
Salt
Black pepper
0.25 cuillère à café
Black pepper

Instructions

1

Rincez et égouttez les haricots blancs.

2

Dans un grand bol, mélangez le thon, les haricots blancs, l'huile d'olive, le jus de citron, le persil, la coriandre et l'oignon rouge.

3

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

4

Mélangez le tout jusqu'à ce que ce soit bien mélangé.

5

Servez la salade froide ou à température ambiante.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

370 kcal Calories
29 g Protéines
27 g Glucides
6 g Fibres
3 g Sucre
14 g Lipides
1 g Graisses saturées
0.6 g Sel

FAQ

Est-ce rapide et facile comme déjeuner?
Oui. Cela se prépare rapidement avec des ingrédients du placard et c’est un repas léger, riche en protéines et en fibres.
Comment conserver les restes?
Réfrigérer dans un contenant hermétique 1–2 jours; garder la vinaigrette séparée ou la mélanger juste avant de servir.
Version végétarienne ou végétalienne possible?
Oui. Supprimer le thon ou le remplacer par une protéine végétale et ajouter plus de haricots ou de légumes.
Quels haricots utiliser et doivent-ils être en conserve?
Haricots blancs en conserve ou secs; rincer et égoutter.
Comment réduire le sel?
Utiliser du thon à faible teneur en sodium et rincer les haricots; ne pas ajouter de sel; assaisonner avec des herbes et du citron.
Est-ce sûr pour la grossesse?
Le thon peut contenir du mercure; limiter l’apport hebdomadaire et choisir du thon clair; ou remplacer par une protéine végétale; suivre les directives locales.
Quelles herbes vont bien?
Perrsil, aneth, menthe, basilic, ciboulette.
Servir froid ou chaud?
Servir froid ou à température ambiante; vous pouvez réchauffer légèrement si vous le souhaitez, mais évitez de trop réchauffer le thon.
Comment le rendre plus consistant?
Ajouter plus de haricots, un œuf dur (si vous n’êtes pas végan) ou du quinoa; servir avec du pain complet.