Description de la recette
July 26, 2026
Tomato salad with basil and olive oil
A fresh tomato salad that supports gentle digestion and fiber diversity.
Recette Facile
Petit Budget
Adapté aux familles
92%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- High plant fiber from tomatoes and herbs with olive oil for healthy fats.
- Includes polyphenol-rich tomatoes and basil for flavor and gut-friendly phytochemicals.
- Simple, quick to prepare and uses whole plant ingredients, supporting dietary diversity.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Tomate
4
piece
Basilic
1
teaspoon
Huile, olive
2
tablespoon
Instructions
1
Wash and slice the tomatoes into bite-sized pieces.
2
Roughly chop the fresh basil leaves.
3
In a bowl, gently toss the tomato slices with chopped basil.
4
Drizzle olive oil over the salad and toss lightly to coat.
5
Serve immediately for best flavor and texture.
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Nutrition
165 kcal
Calories
2.3 g
Protéines
9.6 g
Glucides
3.0 g
Fibres
6.4 g
Sucre
14.0 g
Lipides
2.0 g
Graisses saturées
0.0 g
Sel
FAQ
Ce salad est-il végétalien/végétarien ?
Oui; il est à base de plantes uniquement (tomate, basilic, huile d’olive).
Quels sont les principaux bénéfices nutritionnels ?
Fibres et polyphénols des tomates, plus des graisses saines de l’huile d’olive; le basilic ajoute des phytochemicals.
Puis-je le préparer à l’avance ou le conserver ?
Mieux frais. Au réfrigérateur jusqu’à 1 jour dans un récipient fermé; mélanger avant de servir pour rafraîchir la texture.
Pour combien de portions et comment l’agrandir ?
Pour 2 portions. Multipliez les ingrédients pour obtenir plus de portions.
Puis-je remplacer des ingrédients ?
Oui; utilisez d’autres tomates, d’autres herbes fraîches ou une huile différente (par ex. huile d’avocat).
Quels types de tomates conviennent le mieux ?
Tomates bien mûres; tomates cerises ou tomates à chair conviennent parfaitement. Lavez et coupez en morceaux.
Comment ajouter du goût sans dressing lourd ?
Un peu de jus de citron ou une pincée de sel de mer et de poivre; optionnellement un filet léger de balsamique.
Est-ce sans gluten ?
Oui; naturellement sans gluten.
Combien de temps faut-il pour le préparer ?
Environ 10–15 minutes.