Spaghetti aux tomates cerises et roquette

Spaghetti léger avec des tomates et de la roquette pour favoriser une digestion en douceur.

Recette facile
78%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.

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Description de la recette

Ce plat de pâtes simple met en vedette des tomates cerises et de la roquette poivrée, offrant une saveur vive et une texture colorée. Un plat riche en fibres conçu autour d'ingrédients d'origine végétale favorise une digestion régulière et aide à nourrir un microbiome intestinal diversifié lorsqu'il est consommé dans le cadre de repas équilibrés. Les tomates et les légumes-feuilles apportent des polyphénols qui contribuent à la diversité des plantes dans votre assiette, tandis que les spaghetti fournissent énergie et satisfaction. Rapide à préparer, c'est une option conviviale pour les soirs de semaine, qui s'accompagne bien d'une salade simple ou d'une source de protéines pour compléter une routine quotidienne d'alimentation favorable à l'intestin.

July 24, 2026
Spaghetti aux tomates cerises et roquette
Préparation 15 min Cuisson 25 min Moyen

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Des fibres d’origine végétale issues des pâtes et des légumes soutiennent la digestion.
  • Des tomates colorées et de la roquette apportent des polyphénols et une diversité alimentaire.
  • Équilibré avec de l’huile d’olive, de l’ail et du basilic pour la saveur et la satiété.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
65
🍇 Densité en polyphénols
75
🧬 Soutien de la diversité
80
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
78
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
70

Ingrédients

Pasta
200 gram
Pasta
Tomato, cherry
250 gram
Tomato, cherry
Rocket
50 gram
Rocket
Garlic
2 clove
Garlic
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper
basilic
5 gram
basilic

Instructions

1

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les spaghetti et cuire selon les instructions du paquet jusqu’à al dente.

2

Pendant que les pâtes cuisent, couper les tomates cerises en deux et émincer finement les gousses d’ail.

3

Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’ail et faire revenir pendant 1 minute jusqu’à parfum.

4

Ajouter les tomates cerises dans la poêle et cuire 5untilement 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement grillées.

5

Égoutter les spaghetti cuits, réserver 1/2 tasse d’eau de cuisson. Ajouter les pâtes dans la poêle avec les tomates.

6

Remuer les pâtes avec les tomates, en ajoutant l’eau de cuisson réservée au besoin pour créer une sauce légère. Assaisonner de sel et de poivre noir.

7

Retirer du feu et incorporer la roquette jusqu’à ce qu’elle soit juste fanée. Garnir de feuilles de basilic frais avant de servir.

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Nutrition

515 kcal Calories
8 g Protéines
45 g Glucides
4 g Fibres
6 g Sucre
14 g Lipides
2 g Graisses saturées
2.5 g Sel

FAQ

Ce plat est-il végétarien/végane ?
C’est végétarien; la plupart des spaghetti secs sont véganes. Vérifiez l’étiquette si vous avez besoin d’un vegan strict.
Puis-je le rendre sans gluten ?
Oui, remplacez par des spaghetti sans gluten; les temps de cuisson peuvent varier.
Pour combien de portions est-ce ?
2 portions.
Combien de calories par portion ?
L’apport calorique n’est pas indiqué; cela dépend des marques; estimation environ 350–500 kcal par portion.
Quelles substitutions pour la roquette ?
Épinards ou mesclun fonctionnent bien.
Comment conserver les restes ?
Réfrigérer dans un contenant hermétique 2–3 jours; réchauffer doucement.
Comment ajouter des protéines ?
Ajoutez des pois chiches en conserve ou du poulet grillé ou du tofu; ajustez l’assaisonnement.
On peut préparer à l’avance ?
Vous pouvez hacher tomates et ail à l’avance; cuire les pâtes au moment; ou cuire pâtes et tomates à l’avance et conserver séparément.
Le plat est-il épicé et comment l’ajuster ?
Il est plutôt doux; ajustez avec du poivre selon votre goût.