Description de la recette
June 15, 2026
Shakshuka with White Beans
A fiber-rich shakshuka to nourish digestion and gut diversity.
Riche en antioxydants
Riche en protéines
88%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: tree_nut, egg
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from white beans and vegetables.
- Includes diverse plant flavors that support gut diversity.
- Balanced with protein, healthy fats, and fiber for steady digestion.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Onion
1
pièce
Garlic
2
pièce
Oil, olive
2
cuillère à soupe
Red pepper
1
pièce
Tomate écrasée
2
tasse
Tomato, paste
1
cuillère à soupe
White beans
1
tasse
Paprika powder
1
cuillère à café
Seed, cumin
1
cuillère à soupe
Piment
0.5
cuillère à café
œuf
4
pièce
Parsley
2
cuillère à soupe
Salt
1
cuillère à café
Instructions
1
Heat olive oil in a skillet over medium heat.
2
Add diced onion and red bell pepper, and sauté until soft.
3
Stir in minced garlic, cumin, paprika, salt, and pepper, and cook for about 1 minute.
4
Add canned tomatoes and white beans, and bring the mixture to a simmer.
5
Create wells in the sauce and crack the eggs into them.
6
Cover the skillet and cook until the egg whites are set but yolks are still runny.
7
Garnish with chopped parsley before serving.
Plus de recettes pour votre intestin
90% Santé intestinale
90% Santé intestinale
92% Santé intestinale
90% Santé intestinale
92% Santé intestinale
86% Santé intestinale
Nutrition
420 kcal
Calories
20 g
Protéines
40 g
Glucides
12 g
Fibres
8 g
Sucre
20 g
Lipides
4 g
Graisses saturées
1.2 g
Sel
FAQ
Quels sont les principaux bienfaits pour la santé de Shakshuka aux haricots blancs?
Il apporte des fibres des haricots blancs, des protéines d’origine végétale et des polyphénols des tomates et des épices, favorisant une alimentation équilibrée centrée sur les plantes et une bonne flore intestinale.
Ce plat est-il végan ou peut-il être rendu végan?
Il peut être rendu végan en omettant les œufs (si présents) ou en utilisant un substitut végétal.
Puis-je remplacer les haricots blancs par d’autres haricots?
Oui. Les lentilles, les pois chiches ou les haricots cannellini conviennent; ajustez le temps de cuisson.
Combien de portions ce plat donne-t-il et quelles calories par portion?
Environ 2 à 4 portions, selon la taille des portions. Les calories varient; comptez quelques centaines par portion.
Quel est le niveau de piquant et comment ajuster la chaleur?
Commencez par moins de piment ou de paprika; ajoutez selon le goût. Pour une version douce, utilisez du paprika doux.
Quel matériel faut-il?
Une poêle avec couvercle; si vous terminez au four, une poêle adaptée au four.
Y a-t-il des allergènes courants?
Contient des haricots et potentiellement des œufs; vérifiez les mélanges d’épices pour le gluten ou d’autres allergènes; adaptez selon vos restrictions.
Puis-je congeler le plat?
La base haricots-tomates se congèle bien; si des œufs sont ajoutés, la texture peut être affectée. Congelez dans des contenants hermétiques et réchauffez-les.
Est-ce sans gluten?
Si tous les ingrédients sont sans gluten et sans contamination croisée, oui.