Description de la recette
June 8, 2026
Toast au houmous de poivron rôti
Une tartine de houmous au poivron riche en fibres pour favoriser une digestion en douceur.
88%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: egg, sesame, tree_nut
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette: gluten
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Riche en fibres grâce aux pois chiches, au pain complet et aux poivrons.
- Les aliments végétaux colorés apportent des polyphénols et une diversité de nutriments.
- Équilibré avec des protéines d'origine végétale, des graisses saines et des glucides à libération lente.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Toast
1
piece
Houmous
3
tablespoon
Red pepper
0.5
piece
Instructions
1
Toastez les tranches de pain complet jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2
Répartissez le houmous uniformément sur chaque tranche de pain grillé.
3
Hachez le poivron rouge rôti et saupoudrez-le sur le houmous.
4
Versez un filet d'huile d'olive sur le dessus pour plus de saveur.
5
Garnissez de persil frais haché avant de servir.
Plus de recettes pour votre intestin
92% Santé intestinale
90% Santé intestinale
82% Santé intestinale
87% Santé intestinale
84% Santé intestinale
85% Santé intestinale
Nutrition
380 kcal
Calories
14 g
Protéines
42 g
Glucides
9 g
Fibres
4 g
Sucre
12 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.9 g
Sel
FAQ
Qu'est-ce que la tartine de houmous au piment rôti ?
Une tartine simple garnie de houmous et de poivrons rôtis, alliant protéines végétales et fibres avec une saveur colorée.
Quels sont les principaux bienfaits pour la santé ?
Protéines végétales du houmous, fibres du pain et des pois chiches, et polyphénols des poivrons – favorisent la satiété et la santé digestive.
Est-ce végan et sans produits laitiers ? Est-ce sans gluten ?
C'est végan et sans produits laitiers. Sans gluten uniquement si vous utilisez un pain sans gluten; vérifier les étiquettes.
Comment le préparer chez soi ?
Toastez le pain, étalez le houmous, garnissez de poivrons rôtis et ajoutez des garnitures optionnelles comme huile d’olive ou herbes.
Quel pain convient le mieux ?
Optez pour un pain complet riche en fibres; les pains multicéréales ou aux graines apportent plus de texture.
Puis-je personnaliser les saveurs ou les garnitures ?
Oui—essayez l’ail, le jus de citron, le paprika, le concombre, les olives ou des herbes.
Comment conserver les restes ?
Toastez le mélange houmous-poivrons et réservez-le au réfrigérateur; consommez-le dans les 2–3 jours; faire griller le pain juste avant de servir.
Combien de portions cela donne-t-il ?
Une tranche de pain est une collation légère ou une partie d’un repas équilibré; ajustez selon vos besoins.
Quels allergènes contient ?
Le houmous contient souvent du sésame (tahini). Le pain peut contenir du gluten et des graines; vérifiez les étiquettes et évitez la contamination croisée.
Puis-je ajouter des épices ou de la sauce piquante ?
Oui—ajoutez des flocons de piment, de la sauce piquante ou du paprika fumé pour plus de piquant.