Description de la recette
July 30, 2026
Poivron farci à la patate douce et haricots pinto riches en fibres
Poivrons farcis nutritifs et riches en fibres pour favoriser une digestion légère.
Riche en fibres
88%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: tree_nut
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- High fiber from pinto beans, sweet potatoes, and vegetables supports gut transit.
- Colorful vegetables and herbs provide polyphenols and dietary diversity.
- Balanced plant-based protein and healthy fats help steady digestion and fullness.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Patate douce
2
piece
Haricot pinto
1
cup
Poivron
2
piece
Oignon
1
piece
Ail
2
clove
Huile, olive
2
tablespoon
cumin
1
teaspoon
Paprika en poudre
1
teaspoon
Sel
1
teaspoon
Poivre noir
0.5
teaspoon
Persil
2
tablespoon
Instructions
1
Préchauffer le four e0 190b0C (375b0F). Laver et couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur, en retirant les graines et les membranes.
2
eplucher et couper les patates douces en cubes de 1,5 cm.emincer l'oignon et hacher l'ail.
3
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive e0 feu moyen. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 3 minutes.
4
Ajouter les patates douces en dés, les haricots pinto, le cumin, le paprika, le sel et le poivre noir. Cuire 10 e0 12 minutes jusqu'à ce que les patates douces soient tendres.
5
Répartir le mélange patates douces et haricots dans les demi-poivrons. Placer dans un plat e0 gratin.
6
Cuire au four pendant 25 0 30 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et légèrement dore9s sur les bords.
7
Parsemer de persil frais hache9 avant de servir.
Plus de recettes pour votre intestin
92% Santé intestinale
88% Santé intestinale
88% Santé intestinale
83% Santé intestinale
88% Santé intestinale
92% Santé intestinale
Nutrition
435 kcal
Calories
17 g
Protéines
62 g
Glucides
12 g
Fibres
8 g
Sucre
14 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
3 g
Sel
FAQ
Quels sont les principaux bénéfices nutritionnels de ce poivron farci?
Fibres provenant des patates douces et des haricots, protéines végétales des haricots pinto et polyphénols des poivrons, aidant à la satiété et à la santé intestinale.
La recette est-elle végétalienne/végétarienne?
Oui; c’est à base de plantes et sans produits animaux.
Y a-t-il des allergènes courants à prendre en compte?
Sans gluten et sans produits laitiers. Faites attention si vous êtes allergique à l’oignon ou à l’ail; ajustez si besoin.
Combien de portions cela donne-t-il?
2 portions.
Comment conserver les restes?
Réfrigérer dans un contenant hermétique; réchauffer dans les 3–4 jours.
Puis-je personnaliser la garniture?
Oui; remplacer par des haricots noirs, ajouter des céréales cuites ou changer les légumes.
Quel est le niveau de piquant et comment l’ajuster?
C’est plutôt doux; ajoutez des flocons de piment ou plus de paprika pour augmenter le piquant.
Avec quoi accompagner ce plat?
Accompagne bien des côtés simples ou des aliments fermentés pour varier les saveurs.
Puis-je congeler?
On peut préparer à l’avance et le congeler avant cuisson; après cuisson, la texture peut en pâtir.
Comment augmenter les portions?
Multipliez les ingrédients et ajustez le temps de cuisson si nécessaire.