Brochettes de poulet au paprika

Brochettes de poulet au paprika pour une digestion équilibrée et une saveur savoureuse.

Riche en protéines Riche en protéines Recette facile
68%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.

Votre correspondance microbiome

Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.

—
Correspondance microbiome
🔐
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée

Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.

Se connecter Créer un compte

Description de la recette

Ces brochettes de poulet assaisonnées au paprika offrent une source de protéines maigres avec une saveur chaude et réconfortante tout en restant axées sur une digestion douce. Le paprika apporte arôme et polyphénols sans sauces lourdes, laissant place à des accompagnements riches en fibres qui élargissent la variété alimentaire et soutiennent les bactéries intestinales. Grillées à la perfection dorée, elles s'intègrent dans un régime quotidien et équilibré et sont faciles à préparer les soirs de semaine. Accompagnez-les de légumes colorés, de céréales complètes, ou d'accompagnements fermentés pour augmenter la diversité des plantes et les fibres prébiotiques. Ce plat principal simple et polyvalent soutient une approche consciente des repas qui nourrissent la digestion et favorisent une routine bien équilibrée.

July 19, 2026
Brochettes de poulet au paprika
Préparation 25 min Cuisson 12 min Facile

Compatibilité avec votre profil personnel

Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.

--
Global
🔒
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette

Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.

✓ Enregistrer vos régimes et préférences ✓ Vérifier allergies et intolérances ✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux ✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Créer un compte gratuit Se connecter
Prend environ 2 minutes.
Auto-évaluation en 2 minutes Un test du microbiome intestinal est-il utile pour vous ? Répondez à quelques questions rapides et découvrez si un test du microbiome est réellement utile pour vous. ✔ Prend seulement 2 minutes ✔ Basé sur vos symptômes et votre mode de vie ✔ Recommandation claire oui/non Vérifier si un test me convient

Pourquoi cette recette vous convient

  • Protéine maigre avec de l'huile d'olive offre satiété et graisses bénéfiques pour l'intestin.
  • Le paprika et l'ail apportent des polyphénols et de la saveur pour favoriser la variété.
  • Préparation facile adaptée aux soirs de semaine avec de la place pour des accompagnements riches en fibres afin d'augmenter la diversité intestinale.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
15
🍇 Densité en polyphénols
40
🧬 Soutien de la diversité
50
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
75
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
65

Ingrédients

Chicken, breast
2 piece
Chicken, breast
Paprika powder
2 teaspoon
Paprika powder
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper
Garlic
2 clove
Garlic
jus de citron
1 tablespoon
jus de citron

Instructions

1

Coupez les poitrines de poulet en cubes d'environ 2,5 cm et placez-les dans un bol.

2

Dans un petit bol, mélangez la poudre de paprika, l'huile d'olive, l'ail finement émincé, le jus de citron, le sel et le poivre noir pour préparer une marinade.

3

Versez la marinade sur les cubes de poulet en veillant à ce que tous les morceaux soient bien enrobés. Laissez mariner pendant 20–30 minutes.

4

Enfilez les cubes de poulet marinés sur les brochettes, en laissant un peu d'espace entre chaque morceau.

5

Préchauffez le gril ou la poêle-grill à feu moyen-élevé. Badigeonnez légèrement les grilles d'huile.

6

Grillez les brochettes de poulet pendant 8–10 minutes, en les tournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.

7

Retirez du gril et laissez reposer 2–3 minutes avant de servir.

Plus de recettes pour votre intestin

Tacos de patates douces rôties et haricots noirs 92% Santé intestinale
Tacos de patates douces rôties et haricots noirs
15 min
Salade d'aubergines rôties et lentilles 90% Santé intestinale
Salade d'aubergines rôties et lentilles
20 min
Salade d'orge, concombre et menthe 92% Santé intestinale
Salade d'orge, concombre et menthe
15 min
Salade de pois chiches au citron et concombre 90% Santé intestinale
Salade de pois chiches au citron et concombre
15 min
Pâtes de pois chiche à la sauce tomate-basilic 92% Santé intestinale
Pâtes de pois chiche à la sauce tomate-basilic
15 min
Bol de riz au saumon et edamame 90% Santé intestinale
Bol de riz au saumon et edamame
15 min
Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

390 kcal Calories
62 g Protéines
5 g Glucides
1 g Fibres
2 g Sucre
26 g Lipides
8 g Graisses saturées
0.6 g Sel

FAQ

Puis-je ajuster la recette pour servir plus ou moins de personnes ?
Oui. Ajustez les ingrédients proportionnellement et utilisez plus ou moins de brochettes. Le temps de cuisson reste similaire; vérifiez la cuisson avec un thermomètre.
Ce plat est-il sans gluten ?
Oui. Les ingrédients sont naturellement sans gluten, mais faites attention à la contamination croisée.
Puis-je utiliser des cuisses de poulet au lieu du blanc ?
Oui. Les cuisses restent juteuses; cuisez jusqu'à atteindre 74°C (165°F).
Comment conserver les restes ?
Réfrigérez dans un récipient hermétique pendant 2–3 jours. Réchauffez jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Vous pouvez congeler les restes cuits jusqu'à 2 mois.
Peut-on mariner plus longtemps que 20–30 minutes ?
Oui. Marinez au réfrigérateur 4–6 heures ou toute la nuit. Les marinades plus longues sont possibles, mais surveillez l'acidité.
Quelle est la température interne sûre pour le poulet ?
74°C (165°F).
Puis-je utiliser un autre mélange d'épices si je n'aime pas le paprika ?
Oui. Essayez cumin-coriandre, chili, herbes au citron ou votre mélange préféré. Ajustez le sel au goût.
Puis-je faire cuire les brochettes au four si je n'ai pas de grill ?
Oui. Cuire à 200°C (400°F) pendant 15–20 minutes, en retournant à mi-cuisson. Finir sous le gril si vous le souhaitez.
Quelles accompagnements conviennent pour les fibres et la santé intestinale ?
Des légumes colorés, des céréales complètes comme le quinoa ou le riz brun, et des aliments fermentés comme le yaourt ou la choucroute aident à augmenter les fibres et à soutenir la flore intestinale.