Description de la recette
July 27, 2026
Wrap anti-inflammatoire au maquereau et aux herbes
Un wrap léger au maquereau qui soutient la digestion et la diversité des fibres.
Riche en oméga-3
Riche en protéines
83%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: fish, egg, sulfites, tree_nut
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette: histamine, gluten
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Riche en oméga-3 grâce au maquereau et en fibres grâce à une wrap à grains entiers.
- Les herbes et l’huile d’olive apportent des polyphénols et des graisses saines.
- Association simple et équilibrée de protéines, de fibres et de graisses pour des repas favorables à la digestion.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
maquereau
2
piece
Wrap, whole grain
2
piece
basilic
2
teaspoon
Parsley
1
tablespoon
Jus de citron vert
1
teaspoon
huile d'olive
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Laitue
4
piece
Instructions
1
Disposez deux wraps de grains entiers sur une surface propre.
2
Placez un filet de maquereau au centre de chaque wrap.
3
Parsemez de basilic frais et de persil sur le maquereau.
4
Arrosez chaque wrap de jus de citron vert et d’une cuillère à café d’huile d’olive.
5
Saupoudrez légèrement de poivre noir selon votre goût.
6
Déposez deux feuilles de laitue sur les herbes.
7
Repliez les côtés de la wrap puis roulez fermement du bas vers le haut pour enfermer la garniture.
8
Servez immédiatement ou enveloppez dans du papier parchemin pour une dégustation ultérieure.
Plus de recettes pour votre intestin
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
88% Santé intestinale
88% Santé intestinale
88% Santé intestinale
85% Santé intestinale
Nutrition
360 kcal
Calories
28 g
Protéines
30 g
Glucides
4 g
Fibres
2 g
Sucre
22 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.6 g
Sel
FAQ
Quels sont les principaux bienfaits pour la santé de cette wrap à la maquereau et aux herbes?
Elle apporte des protéines et des graisses oméga-3 grâce au maquereau, des fibres grâce à la tortilla, et des polyphénols des herbes qui peuvent soutenir la digestion et la santé intestinale.
Puis-je remplacer le maquereau par un autre poisson ou utiliser du maquereau en conserve?
Oui. Utilisez du poisson cuit et émietté comme le thon ou le saumon, ou du maquereau en conserve; ajustez le sel et la texture si nécessaire.
Ce plat convient-il pendant la grossesse ou pour les jeunes enfants?
En général oui avec modération; choisissez des poissons faibles en mercure (ex. maquereau atlantique) et suivez les recommandations locales ou consultez un professionnel de santé si nécessaire.
Est-ce sans gluten ou comment le rendre sans gluten?
La wrap contient du gluten; remplacez-la par une wrap sans gluten.
Comment conserver les restes ou préparer à l'avance?
Les wraps assemblés peuvent être réfrigérés jusqu'à 1 jour; idéal à déguster frais.
Quelles substitutions véganes ou végétariennes conviennent?
Oui. Remplacez le maquereau par des protéines végétales comme les pois chiches et ajoutez des oméga-3 avec des graines de lin ou des noix, ou utilisez du tempeh mariné.
Quels allergènes faut-il prendre en compte?
Contient du poisson et du gluten si vous utilisez une wrap standard; vérifiez les ingrédients. Les herbes sont généralement sans allergènes majeurs.
Peut-on la servir chaude ou est-elle meilleure froide?
Elle est bonne froide ou à température ambiante; réchauffer légèrement est possible mais elle perdra un peu de croquant.
Comment ajuster les portions si je veux seulement une wrap?
Réduisez les quantités pour une wrap; ou conservez les quantités pour deux wraps si vous en voulez deux.