Salmon Carrot Ginger Lime Pokebowl

Bright salmon poke bowl supports digestion with fiber variety.

Omega-3-reich Proteinreich Proteinreich
92%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

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Rezeptbeschreibung

This Salmon Carrot Ginger Lime Pokebowl pairs protein-rich salmon with carrot sweetness, bright lime, and zesty ginger for a balanced, gut-friendly meal. Carrot fiber and polyphenols combine with salmon’s healthy fats to support a diverse fiber intake and everyday nourishment. The lime-ginger notes add aroma and flavor while keeping digestion on track with gentle, approachable ingredients. Designed as a versatile bowl, it fits a fiber-forward eating pattern and friendly to a varied plant and protein mix, helping you build a steady, healthful daily routine.

July 10, 2026
Salmon Carrot Ginger Lime Pokebowl
Vorbereitung 20 Min. Zubereitung 0 Min. Einfach

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Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Rich in fiber from carrots and citrus, plus omega-3 from salmon.
  • Includes colorful plant foods (carrot, lime, ginger) that boost polyphenols and flavor.
  • Balanced with protein, healthy fats, and vegetables for gut-friendly nutrition.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
65
🍇 Polyphenoldichte
70
🧬 Unterstützung der Vielfalt
60
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
85
🫧 Unterstützung der Fermentation
10
⚖️ Blutzuckerstabilität
78

Zutaten

Lachs
300 gram
Lachs
Carrot
1 piece
Carrot
Ginger
1 piece
Ginger
Limette
1 piece
Limette
Rice
150 gram
Rice
Soy sauce
2 tablespoon
Soy sauce
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive

Zubereitung

1

Cook the rice according to package instructions.

2

While the rice cooks, finely chop the carrot and ginger.

3

In a bowl, combine the cooked rice, chopped carrot, ginger, and diced salmon.

4

Drizzle with olive oil and soy sauce, then mix well.

5

Serve the poke bowl with lime wedges on the side.

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Nährwerte

520 kcal Kalorien
34 g Eiweiß
40 g Kohlenhydrate
6 g Ballaststoffe
6 g Zucker
22 g Fett
5 g Gesättigte Fettsäuren
0.8 g Salz

FAQ

Ist diese Poke-Bowl glutenfrei?
Sie ist glutenfrei, wenn du glutenfreie Saucen verwendest (z. B. Tamari statt Sojasauce) und darauf achtest, dass alle Beläge glutenfrei sind.
Ist Lachs sicher für Schwangere?
Lachs ist in der Regel sicher, wenn er auf 63°C (145°F) durchgegart ist. Schwangere sollten rohen Fisch vermeiden; verwende durchgegartes Lachs.
Wie passe ich sie mit pflanzlichen Proteinen an?
Ersetze durch Tofu, Tempeh, Kichererbsen oder Edamame; passe die Kochzeit entsprechend an.
Welche gesundheitlichen Vorteile hat die Schüssel?
Lachs liefert Omega-3; Karotten liefern Ballaststoffe und Polyphenole; Limette und Ingwer unterstützen Verdauung und Geschmack.
Wie lagere ich Reste?
Lachs, Karotten und Beläge getrennt im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren; vor dem Verzehr zusammenstellen.
Ist das Rezept laktosefrei?
Ja, laktosefrei wie beschrieben; prüfe die Saucen auf Milchprodukte.
Wie erhöhe ich den Ballaststoffgehalt?
Mehr Gemüse hinzufügen, braunen Reis oder Quinoa verwenden; Samen wie Chia oder Leinsamen hinzufügen.
Ist es kindgerecht?
Ja, je nach Geschmack; reduziere Ingwer und Limette und wähle mildere Toppings.
Welche Allergene muss man beachten?
Fisch (Lachs) und Sesam; bei Sojasauce glutenfreie Version wählen; Achtung bei Nüssen.
Kann ich das im Voraus zubereiten?
Ja—Grains und Proteine im Voraus kochen; Dressings separat aufbewahren und erst kurz vor dem Essen mischen.