Descrição da receita
June 21, 2026
Stuffed bell pepper with chicken mince
Fiber-friendly stuffed peppers with chicken mince for balanced digestion.
Alto teor de proteína
82%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: lactose
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Porque esta receita combina consigo
- Fiber-rich peppers provide plant fiber and polyphenols.
- Lean chicken offers protein to aid fullness and digestion.
- Colorful vegetables contribute dietary diversity and polyphenols.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Tuc, bell pepper
2
peça
Chicken, mince
400
grama
Onion
1
peça
Alho
2
dente de alho
Seed, cumin
1
colher de chá
Oil, olive
2
colher de sopa
Salt
0.5
colher de chá
Black pepper
0.5
colher de chá
Cheese
100
grama
Instruções
1
Preheat the oven to 180°C (350°F).
2
Wash the bell peppers and slice the tops off. Remove seeds and membranes.
3
In a frying pan, heat olive oil over medium heat. Add diced onion and minced garlic, sauté until softened.
4
Add the chicken mince, cumin, salt, and black pepper to the pan. Cook until the chicken is browned.
5
Stir in the cheese until melted and combined with the chicken mixture.
6
Stuff the bell peppers with the chicken mixture, placing them upright in a baking dish.
7
Bake in the preheated oven for 25-30 minutes, or until the peppers are tender.
8
Remove from the oven and let cool slightly before serving.
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Nutrição
320 kcal
Calorias
25 g
Proteína
24 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
7 g
Açúcar
12 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
Este prato é adequado para uma dieta com baixo teor de gordura ou com controle de peso?
Sim. Usando carne de frango magra e pimentões, as gorduras e calorias ficam moderadas; fibras ajudam a saciedade.
Quantas porções rende e qual é aproximadamente as calorias por porção?
Rende cerca de 4 porções. as calorias dependem dos ingredientes; estime com os valores nutricionais dos ingredientes utilizados.
Qual é a temperatura interna segura para o frango neste prato?
Cozinhe até atingir 74°C (165°F) no centro.
Posso preparar com antecedência ou congelar sobras?
Sim. Pode preparar com antecedência e refrigerar por até 1 dia, ou congelar pimentões assados por 1–2 meses; reaqueça bem.
Posso fazer uma versão vegetariana ou sem lactose?
Sim; use carne moída de origem vegetal ou lentilhas para o recheio e omita o queijo ou use uma alternativa sem lactose.
Como manter o teor de sódio baixo?
Escolha tomates sem sal adicionado, use ervas e especiarias em vez de sal e enxágue ingredientes em conserva.
Quais especiarias combinar para sabor sem molhos pesados?
Alho, cebola, páprica, orégano, cominho, raspas de limão ou ervas frescas.
Qual é a temperatura do forno e quanto tempo assar?
Assar a 180°C, até que os pimentões estejam macios e o recheio esteja quente, normalmente 30–40 minutos.
Posso adaptar o recheio ou os pimentões com outras verduras ou proteínas?
Sim; substitua por outra carne moída ou opções vegetais, ou acrescente cogumelos, espinafre ou quinoa.
Este prato é adequado para refeições durante a semana e para comer com atenção?
Sim, é rápido de preparar, equilibrado e fácil de porcionar para refeições conscientes.