Descrição da receita
June 8, 2026
Tosta de húmus de pimento assado
Uma tosta de húmus de pimento rica em fibra para auxiliar uma digestão suave.
88%
Compatibilidade com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e nos dados da base de dados InnerBuddies que mostram o efeito destes ingredientes nas bactérias e funções intestinais.
Brevemente: personalização com base no seu perfil e/ou nos resultados do seu teste do microbioma intestinal.
Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra de grão-de-bico, pão integral e pimentos.
- Alimentos de origem vegetal coloridos fornecem polifenóis e nutrientes diversificados.
- Equilibrado com proteína de origem vegetal, gorduras saudáveis e carboidratos de libertação lenta.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Húmus
4
colher de sopa
Pimento vermelho assado
1
peça
Pão integral
2
fatia
Oil, olive
1
colher de chá
Proteína vegetal
2
colher de sopa
Parsley
1
colher de sopa
Instruções
1
Toste as fatias de pão integral até ficarem douradas.
2
Espalhe o húmus de forma uniforme sobre cada fatia de pão tostado.
3
Pique o pimento vermelho assado e polvilhe-o por cima do húmus.
4
Regue com azeite por cima para realçar o sabor.
5
Decore com salsa fresca picada antes de servir.
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Nutrição
380 kcal
Calorias
14 g
Proteína
42 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
4 g
Açúcar
12 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
O que é a torrada de hummus com pimentos assados?
Uma torrada simples coberta com hummus e pimentos assados, combinando proteína vegetal e fibra com sabor colorido.
Quais são os principais benefícios para a saúde?
Proteína vegetal do hummus, fibra do pão e dos grãos-de-bico, e polifenóis dos pimentos, apoiando saciedade e saúde intestinal.
Isso é vegan e sem lactose? É sem glúten?
É vegan e sem lactose. Sem glúten apenas se usar pão sem glúten; verifique rótulos.
Como fazer em casa?
Toste o pão, espalhe o hummus, adicione pimentos assados e toppings opcionais como azeite ou ervas.
Qual pão fica melhor?
Escolha pão integral rico em fibras; variedades de grãos múltiplos ou com sementes acrescentam textura.
Posso personalizar sabores ou toppings?
Sim—tente alho, sumo de limão, páprica, pepino, azeitonas ou ervas.
Como armazenar sobras?
Guarde a mistura de hummus com pimento no frigorífico e consuma em 2–3 dias; toste o pão na hora de servir.
Quantas porções rende?
Uma fatia de pão é um lanche leve ou parte de uma refeição equilibrada; ajuste conforme as suas necessidades.
Quais alérgenos contém?
Hummus costuma conter sésamo (tahine). O pão pode conter gluten e sementes; verifique rótulos e evite contaminação cruzada.
Posso adicionar especiarias ou molho picante?
Sim—adicioneflocos de pimenta, molho picante ou pimentão defumado para mais picante.