Lassi de kefir com manga e cúrcuma

Name: Lassi de kefir com manga e cúrcuma
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 peça Manga (maduro), em cubos; 2 copo Kefir; 0.5 colher de chá Açafrão (moído); 3 colher de chá Mel; 0.25 colher de sopa Cardamomo (moído); 1 copo Cubos de gelo

Um lassi de kefir de manga rico em probióticos para uma digestão suave no dia a dia.

Alimentos fermentados Rico em probióticos Suporte Digestivo

92%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Este lassi de kefir com manga, cúrcuma e probióticos é uma bebida refrescante, à base de plantas, que ajuda na digestão suave. O kefir fornece culturas benéficas que podem ajudar a nutrir as bactérias intestinais, enquanto a manga oferece fibra dietética e polifenóis. A cúrcuma adiciona um toque de especiaria quente e polifenóis adicionais, contribuindo para a diversidade de plantas no seu dia. Misturá-los cria um lanche suave e rico em fibra, fácil de inserir no pequeno-almoço ou num lanche. Desfrute como parte de um padrão alimentar equilibrado para apoiar uma variedade de alimentos benéficos para o intestino, sem prometer resultados de doença.

April 18, 2026

Preparação 12 min Cozedura 0 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

Contém kefir fermentado que fornece culturas vivas para a saúde intestinal.
A manga acrescenta fibra e polifenóis para apoiar a biodiversidade intestinal.
A cúrcuma contribui com polifenóis e sabor quente com pouco açúcar adicionado.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

manga

1 peça

kefir

2 copo

Turmeric

0.5 colher de chá

Honey

3 colher de chá

Seed, cardamom

0.25 colher de sopa

Ice cubes

1 copo

Instruções

Num liquidificador, acrescente kefir, manga, açafrão-da-terra, mel e suco de limão.

Bata em velocidade alta até ficar homogêneo e bem incorporado.

Prove e ajuste a doçura com mais mel, se necessário.

Sirva frio em copos e aproveite.

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Nutrição

270 kcal Calorias

8 g Proteína

38 g Hidratos de carbono

3 g Fibra

25 g Açúcar

8 g Gordura

4 g Gordura saturada

0.2 g Sal

FAQ

O que é kefir e quais culturas probióticas contém?

Kefir é uma bebida fermentada com culturas vivas; pode ser de leite ou vegetal; verificar o rótulo para saber quais culturas estão presentes.

É adequado para veganos ou sem lactose?

Depende do kefir utilizado; escolha kefir sem lactose ou kefir vegetal se necessário.

Posso usar kefir de leite ou kefir vegetal?

Sim, ambos funcionam; o kefir de leite tende a ser mais cremoso; o kefir vegetal é mais leve; escolha conforme suas necessidades.

Posso substituir manga por outras frutas?

Sim; a manga adiciona cremosidade e doçura; experimente papaia, pêssego, abacaxi ou frutos vermelhos e ajuste a doçura.

Quanto açúcar tem esta bebida?

Depende do kefir e da fruta; a manga tem açúcares naturais; use kefir sem açúcar se quiser reduzir o açúcar.

Como armazenar sobras?

Refrigere e consuma em 24–48 horas; cubra; agite antes de beber.

Como ajustar a cúrcuma ou especiarias?

Comece com cerca de 1/4 de colher de chá de cúrcuma e ajuste ao gosto; a cúrcuma tem sabor terroso e suave; evite exagerar se o estômago for sensível.

É seguro para crianças ou durante a gravidez?

Geralmente seguro para crianças; verifique alérgenos; durante a gravidez, consulte um profissional de saúde; quantidades culinárias de cúrcuma costumam ser seguras.

Como obter consistência mais grossa ou mais líquida?

Ajuste a quantidade de kefir ou adicione gelo; menos líquido para mais espessura; mais kefir ou água para mais fluidez.

Posso adicionar proteínas ou fibras?

Sim; adicione sementes de chia ou linhaça ou proteína em pó; preste atenção ao sabor e à textura.