Descrição da receita
October 5, 2026
Wrap de sementes com húmus e rebentos de brócolos
Um wrap rico em fibra, com sementes, húmus e rebentos de brócolos
Rico em Fibras
Cereais Integrais
Legume Rico
84%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: egg, sesame, tree_nut
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: gluten
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Demora cerca de 2 minutos.
Porque esta receita combina consigo
- Fornece fibra proveniente do grão-de-bico, dos cereais integrais e dos rebentos de brócolos.
- Combina leguminosas, cereais integrais e legumes numa refeição prática à base de plantas.
- Fornece proteínas e gorduras saudáveis do húmus, juntamente com hidratos de carbono de digestão mais lenta.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Wrap, de cereais integrais
2
piece
Hummus
6
tablespoon
Broto de brócolos
1
piece
Instruções
1
Coloque os wraps integrais abertos sobre uma superfície de trabalho limpa.
2
Barre o húmus uniformemente em cada wrap, deixando uma pequena margem junto às bordas.
3
Cubra a camada de húmus com um punhado generoso de rebentos de brócolos.
4
Enrole bem cada wrap, dobrando as laterais à medida que o enrola.
5
Corte cada wrap ao meio na diagonal e sirva de imediato, ou embrulhe bem para mais tarde.
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Nutrição
290 kcal
Calorias
10 g
Proteína
40 g
Hidratos de carbono
8 g
Fibra
3 g
Açúcar
11 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
Quantos wraps esta receita prepara?
A receita prepara 2 wraps, com 1 wrap por porção.
Que ingredientes são necessários?
São necessários 2 wraps integrais, 6 colheres de sopa de húmus e 1 rebento de brócolos.
Posso usar outro tipo de wrap?
Sim. Pode usar um wrap com sementes, de vários cereais, sem glúten ou simples, conforme as suas preferências e necessidades alimentares.
Este wrap é vegan?
Pode ser, mas verifique os rótulos do wrap e do húmus para confirmar que não contêm leite, ovo ou outros ingredientes de origem animal.
Como evito que o wrap fique mole?
Deixe uma pequena margem ao barrar o húmus, adicione os rebentos pouco antes de enrolar e sirva rapidamente.
Posso preparar os wraps antecipadamente?
Sim. Embrulhe-os bem, guarde-os no frigorífico e consuma-os no prazo de 24 horas para obter melhor textura e frescura.
Os rebentos de brócolos crus são seguros para todos?
Os rebentos crus podem apresentar riscos microbiológicos. Grávidas, crianças pequenas, pessoas idosas e pessoas imunodeprimidas devem evitá-los ou consumi-los apenas depois de uma cozedura completa.
Com o que posso servir este wrap?
Sirva-o com fruta fresca, uma salada de legumes ou uma sopa ligeira.