Cherry Chia Kefir Pudding

Creamy Cherry Chia Kefir Pudding to Nourish Gentle Digestion

Alimentos Fermentados Rico em Fibras Amigo da Digestão
90%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

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Descrição da receita

Cherry Chia Kefir Pudding is a creamy, easy-to-make dessert that quietly supports daily digestion. Chia seeds bring soluble fiber and a satisfying texture, while kefir adds gentle, cultured notes. Juicy cherries supply polyphenols and natural sweetness, helping diversify flavors and nutrition. This simple dish fits into balanced meals or snacks, pairing well with water or tea. Convenient to prepare ahead for busy days and a gentle way to enjoy plant diversity through fiber variety and fermented foods.

June 16, 2026
Cherry Chia Kefir Pudding
Preparação 15 min Cozedura 0 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Contains chia and cherries for fiber and gut-friendly carbs.
  • Uses kefir as a fermented dairy base for added probiotics.
  • Polyphenol-rich fruit and plant-based seeds support diversity and flavor.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
75
🧬 Apoio à diversidade
65
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
85
🫧 Apoio à fermentação
90
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
80

Ingredientes

Cereja
1 tigela
Cereja
Semente, chia
2 colher de sopa
Semente, chia
Kefir
1 copo
Kefir
Mel
2 colher de chá
Mel

Instruções

1

In a mixing bowl, combine chia seeds and kefir.

2

Stir in honey until well blended.

3

Add cherries and mix gently to incorporate.

4

Cover the bowl and refrigerate for at least 2 hours, or overnight, to allow the chia seeds to absorb the liquid.

5

Serve chilled, optionally topping with additional cherries.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

190 kcal Calorias
7 g Proteína
22 g Hidratos de carbono
7 g Fibra
12 g Açúcar
7 g Gordura
1.5 g Gordura saturada
0.2 g Sal

FAQ

Quais são os principais benefícios do Cherry Chia Kefir Pudding?
Combina fibra solúvel do chia, culturas probióticas do kefir e polifenóis das cerejas. É um lanche suave e rico em fibras.
Como preparar e servir este pudim?
Misture o kefir com chia e cerejas picadas, depois leve à geladeira por 15–30 minutos (ou durante a noite) até ficar espesso. Mexa antes de servir e sirva gelado.
Posso usar kefir ou iogurte sem lactose ou vegetal?
Sim. Use kefir vegetal ou iogurte à base de plantas (amêndoa, soja ou coco). Verifique culturas vivas e ajuste a textura, se necessário.
Como devo armazenar as sobras?
Guarde em recipiente selado na geladeira. Melhor em 2–3 dias; o chia pode continuar a engrossar. Se se separar, mexa.
Como ajustar a doçura?
A doçura vem principalmente das cerejas; se quiser mais, adicione um pouco de mel ou xarope de ácer, ou uma pitada de baunilha a gosto.
É seguro para crianças ou grávidas?
Geralmente seguro para adultos saudáveis e crianças mais velhas. Use kefir pasteurizado. Em caso de gravidez ou para bebês, consulte um profissional de saúde.
Posso torná-lo vegano ou à base de plantas?
Sim com kefir vegano ou alternativas vegetais. Se não encontrar kefir vegano, pode usar iogurte vegetal comum e uma bebida probiótica à base de plantas.
Quanto chia devo usar e que consistência terei?
Uma orientação comum é 3–4 colheres de sopa de chia por 1 xícara de kefir. Mais chia resulta em pudim mais espesso; deixe descansar mais tempo para firmar.
Pode congelar ou preparar com antecedência?
Conserva-se melhor na geladeira por alguns dias. Congelar não é ideal para a textura; pode preparar com antecedência e refrigerar durante a noite.