Sobre polifenóis

    Polifenóis: Benefícios e Principais Fontes Alimentares

    O que são polifenóis, como agem no corpo, onde encontrá-los na alimentação e o que influencia a sua resposta em cada pessoa.

    Polifenóis são compostos vegetais naturais presentes em frutos vermelhos, chá, cacau, azeite, fruta e legumes de cor intensa. Agem como antioxidantes e como moléculas de sinalização, e muitos são parcialmente transformados pelas bactérias intestinais antes de serem absorvidos. A resposta pode variar de pessoa para pessoa, consoante a microbiota intestinal, a alimentação global e fatores como idade e medicação.

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    Como funcionam os polifenóis

    Polifenóis ajudam a proteger o seu corpo do “estresse oxidativo”, o que pode danificar as células. Eles também podem influenciar sinais de inflamação, o que pode apoiar tecidos mais saudáveis ao longo do tempo.

    Um passo-chave ocorre no seu intestino. Alguns polifenóis não são totalmente absorvidos no intestino delgado. Micro-organismos do intestino transformam-nos em compostos menores que podem interagir melhor com o revestimento intestinal e o resto do corpo.

    Esta interação pode alterar o ambiente do intestino. Pode apoiar micro-organismos benéficos e produzir metabólitos que influenciem a digestão e a função imunitária.

    Por que os polifenóis são importantes para a sua saúde

    Os polifenóis podem apoiar a energia e o metabolismo, ajudando o seu corpo a lidar com o stress oxidativo e a inflamação. Algumas pesquisas associam-nos a um melhor controlo da glicose no sangue e a marcadores de colesterol mais saudáveis, especialmente quando as dietas são, de forma geral, mais baseadas em plantas.

    Para a digestão, os polifenóis podem atuar como “alimento” para certas bactérias intestinais, ajudando-as a fermentar compostos benéficos. Isto pode apoiar um ambiente intestinal mais saudável.

    Em termos de longo prazo, dietas ricas em polifenóis costumam estar associadas a um menor risco de doenças crónicas. Também podem complementar outros hábitos saudáveis, como a ingestão de fibra e a prática regular de atividade física.

    O que afeta os polifenóis

    - Fonte de alimento: Frutos vermelhos, chá, cacau e azeite variam nos tipos de polifenóis.
    - Microbiota intestinal: Os seus microorganismos determinam quanta polifenóis você ativa.
    - Estilo de vida: O sono e o estresse podem alterar o funcionamento do intestino e a inflamação.
    - Fatores biológicos: Idade, antibióticos e a saúde intestinal podem alterar os resultados.

    Por que os polifenóis diferem de pessoa para pessoa?

    Nem todos os polifenóis são processados da mesma forma em todas as pessoas. A sua microbiota intestinal varia, por isso as bactérias que decompõem polifenóis — e os metabólitos que produzem — podem ser diferentes.

    A genética também desempenha um papel na forma como você absorve, metaboliza e responde a determinados compostos. Diferenças de estilo de vida (padrões alimentares, exercício, estresse e uso de medicamentos) podem ainda alterar os seus resultados.

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    Como a microbiota intestinal influencia fortemente a forma como os polifenóis são utilizados, conhecer o seu perfil microbiano pode ajudar a perceber o que é mais provável que funcione para si. Um teste focado no intestino pode apoiar escolhas nutricionais mais personalizadas, para direcionar alimentos ricos em polifenóis de acordo com a sua biologia. A InnerBuddies pode ajudar a explorar esta ligação.

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