Processo de fermentação: como fazer chucrute em segurança
O processo de fermentação transforma o repolho em chucrute através da ação de bactérias lácticas. Neste guia, saiba como a... Read more
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A fermentação de hidratos de carbono é um processo realizado por microrganismos, sobretudo no cólon, a partir de fibras e... Read more
A análise de DNA e os testes de microbioma estão a transformar a nutrição personalizada. Este artigo explica o que... Read more
O kefir para a saúde intestinal pode ser uma forma prática de incluir alimentos fermentados na alimentação. Este guia explica... Read more
Uma dieta anti-inflamatória privilegia alimentos variados, ricos em fibra, gorduras insaturadas e compostos antioxidantes, enquanto reduz o consumo de ultraprocessados... Read more
O microbioma intestinal é a comunidade de microrganismos que vive no aparelho digestivo e que interage com a alimentação, o... Read more
O microbioma intestinal é a comunidade de microrganismos que vive no aparelho digestivo e participa na digestão e noutras funções... Read more
O tempo de trânsito intestinal é o período que os alimentos e resíduos demoram a atravessar o aparelho digestivo. Pode... Read more
A saúde intestinal depende do funcionamento do sistema digestivo e da relação com o microbioma intestinal. Este guia explica sinais... Read more
As fibras fermentáveis chegam ao cólon e são utilizadas pela microbiota intestinal, podendo originar ácidos gordos de cadeia curta. Neste... Read more
Um diário alimentar de 3 dias ajuda a registar, com detalhe, o que come e bebe, os horários, as quantidades... Read more
A disbiose intestinal descreve uma alteração no equilíbrio ou na diversidade dos microrganismos do intestino. Pode estar associada a fatores... Read more
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