Zupa z cukinii z oliwą z oliwek

Delikatna zupa z cukinii z oliwą z oliwek dla lekkiego trawienia i błonnika.

88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Jasna cukinia przekształca się w kremową zupę, którą łatwo delektować się jako część zrównoważonego, roślinnego dnia. Oliwa z oliwek dodaje delikatny ładunek zdrowych tłuszczów i polifenoli pochodzących z oliwy, podczas gdy cukinia dostarcza błonnika i objętości, wspierając regularne posiłki. Proste, skromne danie znakomicie komponuje się z zróżnicowanym zestawem warzyw, pomagając w budowaniu codziennego wzorca różnorodności roślin i błonnikowych opcji. To pocieszająca propozycja na szybki lunch lub obiad, zaprojektowana tak, by pasować do łagodnych, codziennych nawyków jedzenia dla jelit.

July 20, 2026
Zupa z cukinii z oliwą z oliwek
Przygotowanie 12 min Gotowanie 40 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Wysoka zawartość błonnika z cukinii i cebuli wspiera trawienie.
  • Zawiera oliwę z oliwek i świeżą bazylię dla polifenoli i smaku.
  • Roślinne, szybkie do przygotowania danie z prostymi składnikami korzystnymi dla jelit.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
70
🍇 Gęstość polifenoli
78
🧬 Wsparcie różnorodności
70
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
80
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
70

Składniki

Zucchini
2 sztuka
Zucchini
Olej, oliwa
2 łyżki
Olej, oliwa
Onion
1 sztuka
Onion
Garlic
2 ząbek
Garlic
Vegetable broth
2 szklanki
Vegetable broth
Salt
0.5 łyżeczka
Salt
Black pepper
0.25 łyżeczka
Black pepper
Bazylia
1 łyżka
Bazylia

Instrukcje

1

Posiekaj cebulę i posiekaj ząbki czosnku. Pokrój cukinię w drobne kostki.

2

Rozgrzej oliwę z oliwek w średnim rondlu na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż aż będzie szklista, około 3–4 minuty.

3

Dodaj posiekany czosnek i pokrojoną cukinię na patelnię. Smaż 5–7 minut, aż cukinia zacznie mięknąć.

4

Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Gotuj 15–20 minut, aż cukinia będzie całkiem miękka.

5

Zdejmij z ognia i użyj blendera ręcznego, aby zmiksować zupę na gładką i kremową.

6

Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Dodaj świeże liście bazylii.

7

Podawaj na ciepło, opcjonalnie skrop dodatkową oliwą z oliwek.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą 92% Zdrowie jelit
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą
15 min
Zupa miso z jęczmieniem i warzywami 92% Zdrowie jelit
Zupa miso z jęczmieniem i warzywami
15 min
Buddha Bowl z kiszoną kapustą 92% Zdrowie jelit
Buddha Bowl z kiszoną kapustą
15 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Sałatka z soczewicy z pomidorami i pietruszką 83% Zdrowie jelit
Sałatka z soczewicy z pomidorami i pietruszką
15 min
Quick mackerel wrap 92% Zdrowie jelit
Quick mackerel wrap
12 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

260 kcal Kalorie
4 g Białko
26 g Węglowodany
4 g Błonnik
6 g Cukier
14 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki i czy mogę je zastąpić?
Przepis używa cukinii, oliwy z oliwek, cebuli, czosnku, bulionu warzywnego, soli, czarnego pieprzu i świeżej bazylii. Zamienniki: można zastąpić cukinię innymi letnimi cukiniami, dodać inne zioła na końcu lub pominąć cebulę i czosnek, jeśli to konieczne.
Czy ta zupa jest wegetariańska/wegańska?
Tak — to danie oparte na roślinach, bez nabiału i mięsa.
Ile porcji daje ten przepis i czy można go skalować?
Daje 2 porcje. Możesz pomnożyć składniki, aby zrobić więcej; dostosuj ilość bulionu.
Jak przechowywać resztki i jak długo są zdatne do spożycia?
Ostudź i przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce 3–4 dni; można zamrozić na 2–3 miesiące.
Czy mogę zamrozić tę zupę?
Tak. Po ostudzeniu zamroź i odgrzewaj delikatnie.
Co zrobić, jeśli nie mam blendera do mieszania na miejscu?
Użyj zwykłego blendera porcjami lub zostaw zupę nieco teksturowaną.
Jak dostosować gęstość zupy?
Aby była gęstsza, użyj mniej bulionu lub dodaj małą ziemniak; miksuj dłużej, aby uzyskać gładką konsystencję.
Czy są uwagi dietetyczne dotyczące cebuli i czosnku (niskie FODMAP)?
Cebula i czosnek zawierają FODMAP; pomiń je, jeśli potrzebujesz wersji niskofodmap, lub użyj oleju infu­sowanego czosnkiem do smaku.
Czy mogę dodać białko, aby była bardziej sycąca?
Tak — dodaj ugotowane białe fasel, ciecierzycę lub soczewicę po zblendowaniu.
Czy zupa jest bezglutenowa i jak to potwierdzić?
Zupa jest naturalnie bezglutenowa, jeśli bulion warzywny jest bezglutenowy; sprawdź etykiety lub użyj bulionu bezglutenowego.