Opis przepisu
June 24, 2026
Pumpkin pudding with cinnamon
Creamy pumpkin pudding with cinnamon that supports gentle digestion.
88%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
Dopasowanie do Twojego profilu osobistego
Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.
--
Ogółem
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twoich preferencji żywieniowych.
Wskazano następujące preferencje żywieniowe:
Ten przepis wspiera następujące preferencje żywieniowe:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych alergii.
Wskazano następujące alergie:
Znaleźliśmy następujące alergeny w składnikach przepisu: tree_nut, milk, egg, peanut
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych nietolerancji.
Wskazano następujące nietolerancje:
Znaleźliśmy następujące nietolerancje w składnikach przepisu: lactose, gluten
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów jelitowych, takich jak IBS, wzdęcia lub refluks.
Wskazano następujące dolegliwości żołądkowo-jelitowe:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących dolegliwości żołądkowo-jelitowych:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych celów zdrowotnych.
Wskazano następujące cele zdrowotne:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących celów zdrowotnych:
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu
Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.
✓ Zapisz diety i preferencje
✓ Sprawdź alergie i nietolerancje
✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych
✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Rich in fiber from pumpkin, oats, and chia seeds.
- Includes cinnamon and other plant ingredients offering polyphenols and flavor variety.
- Plant-forward dessert with balanced protein and moderate sugar to fit into mindful snacking.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Dynia
2
cup
Cynamon
1
teaspoon
Mleko, bez laktozy
1
cup
Cukier, brązowy
2
tablespoon
Skrobia kukurydziana
2
tablespoon
Ekstrakt waniliowy
1
teaspoon
Gałka muszkatołowa
0.25
teaspoon
Instrukcje
1
In a medium saucepan, combine pumpkin, lactose-free milk, brown sugar, cornstarch, cinnamon, nutmeg, and vanilla extract over medium heat.
2
Stir constantly until the mixture thickens and begins to bubble.
3
Once thickened, remove from heat and let it cool slightly.
4
Pour the pumpkin pudding into serving dishes and refrigerate until set.
5
Serve chilled, garnished with a sprinkle of cinnamon if desired.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
Wartości odżywcze
335 kcal
Kalorie
16 g
Białko
52 g
Węglowodany
9 g
Błonnik
18 g
Cukier
15 g
Tłuszcz
3 g
Tłuszcze nasycone
0.2 g
Sól
FAQ
What are the key ingredients and possible substitutions?
The pudding is built on pumpkin and cinnamon; you can swap dairy for plant-based milk (almond, oat, soy) and use a mild sweetener (maple syrup) and a thickener like cornstarch or arrowroot. Adjust spices to taste.
Is this vegan or dairy-free?
Yes—make it vegan/dairy-free by using plant-based milk and ensuring all ingredients are animal-free.
Is it gluten-free?
Yes, if you use gluten-free thickeners (cornstarch or arrowroot) and avoid gluten-containing flavorings.
How can I adjust sweetness and cinnamon level?
Start with less sugar and cinnamon, then taste and add more in small increments.
Should I serve it warm or cold?
It can be served chilled or at room temperature; you can warm it slightly if you prefer.
How long do leftovers keep and can I freeze them?
Refrigerate for 3–4 days; freezing is possible but texture may change.
Fresh pumpkin or canned pumpkin—which should I use?
Canned pumpkin gives a consistent texture, but fresh pumpkin can work if you puree it well.
How can I boost fiber or protein without changing the flavor too much?
Consider adding a tablespoon of chia seeds or flaxseed meal, or a little soft tofu for protein; for more fiber, add extra pumpkin or a fiber-rich topping like oats.
What equipment will I need and any tips for a smooth texture?
You’ll need a saucepan, a whisk or spoon, and serving dishes; whisk regularly to prevent lumps if thickening with starch.