Penne z bakłażanem i pomidorem

Przytulne penne z bakłażanem i pomidorami wspierające łagodne trawienie.

Łatwy przepis Posiłek w 30 minut Przyjazne dla początkujących
78%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta penne z bakłażanem i pomidorem łączy włókniaste warzywa z kojącym makaronem na codzienny posiłek. Bakłażan i pomidor nadają kolor, polifenole i różnorodność roślinną, podczas gdy penne dostarcza satysfakcjonujące węglowodany. Proste smaki pozwalają składnikom zabłysnąć, dzięki czemu łatwo cieszyć się zrównoważonym posiłkiem, który wspiera zróżnicowaną dietę. Danie może pasować do delikatnego, przyjaznego dla jelit rytuału i może pomóc w odżywianiu korzystnych bakterii jelitowych dzięki różnorodności roślin i błonnkowi. Praktyczna, przystępna propozycja na wieczory w tygodniu, która wspiera uważne jedzenie bez utraty smaku.

July 24, 2026
Penne z bakłażanem i pomidorem
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Bardziej wymagający

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Włókno z warzyw i makaronu wspiera zdrowie jelit.
  • Kolorowe warzywa i zioła dostarczają polifenoli i różnorodności roślin.
  • Oliwa z oliwek i czosnek przyczyniają się do zdrowych tłuszczów i smaku w zrównoważonych makroskładnikach.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
60
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
70
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
75
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
65

Składniki

Pasta
200 gram
Pasta
Eggplant
1 sztuka
Eggplant
Tomato
2 sztuki
Tomato
Garlic
2 ząbek
Garlic
Oil, olive
2 łyżki
Oil, olive
Bazyli
1 łyżka
Bazyli
Salt
1 łyżeczka
Salt
Black pepper
0.5 łyżeczka
Black pepper

Instrukcje

1

Gotuj makaron penne w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.

2

Pokrój bakłażan i pomidory w kawałki o wielkości kęsów. Posiekaj ząbki czosnku.

3

Podgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj bakłażan i smaż 5–7 minut, aż zmięknie.

4

Dodaj pomidory i czosnek na patelnię. Gotuj jeszcze 5 minut, aż pomidory lekko się rozpadną.

5

Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Wmieszaj świeże liście bazylii.

6

Dodaj ugotowane penne na patelnię i wymieszaj. Podawaj na ciepło.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Buddha Bowl z kiszoną kapustą 92% Zdrowie jelit
Buddha Bowl z kiszoną kapustą
15 min
Quick mackerel wrap 92% Zdrowie jelit
Quick mackerel wrap
12 min
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym 90% Zdrowie jelit
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym
15 min
Miseczka pisto z ciecierzycy 90% Zdrowie jelit
Miseczka pisto z ciecierzycy
12 min
Grillowany kurczak z sałatką gazpacho 90% Zdrowie jelit
Grillowany kurczak z sałatką gazpacho
15 min
Dip z hiszpańskiej białej fasoli z warzywami 92% Zdrowie jelit
Dip z hiszpańskiej białej fasoli z warzywami
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

353 kcal Kalorie
8 g Białko
51 g Węglowodany
6 g Błonnik
7 g Cukier
15 g Tłuszcz
1.7 g Tłuszcze nasycone
2.9 g Sól

FAQ

Ile porcji to danie?
2 porcje.
Ile to zajmuje czasu?
Około 25–30 minut.
Czy to bezglutenowe?
Tak, jeśli użyjesz makaronu bezglutenowego.
Czy to wegańskie?
Tak, to danie roślinne.
Jak przechowywać resztki?
Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni; podgrzewać delikatnie.
Czy mogę dodać więcej smaków?
Tak, dodaj płatki chili lub starty ser; dopraw solą.
Z czym podawać?
Jako danie główne lub z prostą sałatką lub chlebem czosnkowym.
Jak dostosować przepis na więcej sosu lub warzyw?
Dodaj więcej pomidorów lub oliwy z oliwek podczas gotowania.
Czy mogę zamrozić resztki?
Tak, zamrażaj do 2 miesięcy; podgrzewaj ostrożnie.