Miso Roasted Brussels Sprouts

Name: Miso Roasted Brussels Sprouts
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 4 szklanka Brukselki; 2 łyżka stołowa biała pasta miso; 6 łyżeczka Sos sojowy; 1 łyżka stołowa Olej sezamowy; 1 łyżka stołowa Oliwa z oliwek; 2 łyżeczka Miód; 1 łyżka stołowa Ocet ryżowy; 1 sztuka Ząbek czosnku; 1 łyżka stołowa Nasiona sezamu; 0.5 łyżeczka Sól; 0.25 łyżeczka Czarny pieprz

Miso-roasted Brussels sprouts to support gentle digestion and fiber diversity

Przyjazny dla jelit Wysoka zawartość błonnika Produkty fermentowane

88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Roasted Brussels sprouts meet a savory miso glaze for a quick, tasty way to boost fiber and plant diversity at mealtimes. The miso adds a gentle fermentation note, while the sprouts’ fiber and polyphenols contribute to a balanced, gut-friendly eating pattern when paired with a varied diet. This simple dish is easy to prepare, pairs with many proteins, and delivers a crisp finish. It’s a practical, flavorful option to include gut-supportive fiber and plant diversity in everyday meals.

June 13, 2026

Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Rich in fiber from Brussels sprouts and other plant ingredients.
Miso provides a fermented ingredient for depth of flavor and potential gut benefits.
Simple, quick prep with olive oil for healthy fats and a fiber-forward vegetable dish.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

brukselka

4 szklanka

Miso

2 łyżka stołowa

Soy sauce

6 łyżeczka

Olej, sezam

1 łyżka stołowa

Oil, olive

1 łyżka stołowa

Honey

2 łyżeczka

Vinegar

1 łyżka stołowa

Garlic

1 sztuka

Seed, sesame

1 łyżka stołowa

Salt

0.5 łyżeczka

Pieprz

0.25 łyżeczka

Instrukcje

Preheat your oven to 200°C (400°F).

Trim the ends of the Brussels sprouts and cut them in half.

In a bowl, combine the Brussels sprouts, miso, olive oil, salt, and pepper. Toss until evenly coated.

Spread the Brussels sprouts on a baking sheet in a single layer.

Roast in the preheated oven for 20-25 minutes, or until they are golden brown and crispy.

Serve warm as a side dish.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

95 kcal Kalorie

4 g Białko

11 g Węglowodany

4 g Błonnik

2 g Cukier

4 g Tłuszcz

1 g Tłuszcze nasycone

0.5 g Sól

FAQ

Czy to danie jest wegańskie i bezglutenowe?

Tak, może być wegańskie i bezglutenowe, jeśli wybierzesz miso bezglutenowe i dokładnie sprawdzisz etykiety pozostałych składników.

Jakie korzyści zdrowotne zapewniają pieczone brukselki z miso?

Brukselki dostarczają błonnika i polifenoli dla zdrowia jelit; miso dodaje umami i delikatny fermentowany posmak; uwaga na zawartość sodu.

Jak przechowywać resztki i odgrzewać?

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce 2–3 dni; odgrzewaj w piekarniku lub na patelni, aż będą chrupiące.

Ile czasu i w jakiej temperaturze piec brukselkę?

W około 200°C przez 20–25 minut, mieszając w połowie pieczenia, aż zewnętrze będą złociste, a wnętrze miękkie.

Czy mogę dostosować słodycz lub słoność glazury?

Tak. Zacznij od małych ilości glazury i dopasuj do smaku.

Jakie opcje białka pasują do tego dania?

Grillowana kurczak, łosoś, tofu lub tempeh pasują dobrze; dopasuj porcje.

Ile porcji daje ten przepis?

Zazwyczaj 3–4 porcje jako dodatek.

Czy istnieją bezsojowe lub bezglutenowe alternatywy do miso?

Aby utrzymać danie bez soi lub bez glutenu, użyj miso bezglutenowego lub pomiń miso i użyj glazury bez soi (np. syrop klonowy + oliwa z oliwek + sok z cytryny + sól).

Czy można to zrobić w frytkownicy powietrznej (air fryer)?

Tak. W frytkownicy powietrznej 190–200°C przez 12–15 minut, potrząsając w połowie, aż będą chrupiące.