Bakłażan faszerowany soczewicą

Bakłażan nadziewany soczewicą dla delikatnego trawienia i bogactwa błonnika

Roślinny Wysoka zawartość błonnika Wsparcie układu trawiennego
90%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Bakłażan nadziewany soczewicą to przytulne, roślinne danie, które łączy kojącą teksturę z składnikami bogatymi w błonnik. Soczewica dostarcza białka roślinnego i hojną porcję błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego, podczas gdy bakłażan wnosi polifenole oraz delikatny, kremowy posmak. Proste nadzienie pozwala cieszyć się zrównoważonym codziennym odżywianiem i różnorodnością roślin w jednym aromatycznym pieczeniu. To prosty sposób na wprowadzenie różnorodności do posiłków i wspieranie lekkiego trawienia w ramach zróżnicowanej, bogatej w błonnik diety.

June 8, 2026
Bakłażan faszerowany soczewicą
Przygotowanie 20 min Gotowanie 40 min Bardziej wymagający

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z soczewicy, bakłażana i warzyw.
  • Zawiera różnorodne produkty roślinne dla szerokiego profilu zdrowia jelit.
  • Zbalansowane z białkiem roślinnym i wolno trawiącymi węglowodanami, aby pomóc utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
10
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Aubergine
2 piece
Aubergine
Soczewica
16 tablespoon
Soczewica
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 piece
Garlic
Bell Pepper
1 piece
Bell Pepper
Tomato
1 piece
Tomato
Vegetable broth
0.25 cup
Vegetable broth
Seed, cumin
0.25 tablespoon
Seed, cumin
Paprika powder
1 teaspoon
Paprika powder
Chili powder
0.25 teaspoon
Chili powder
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper
sok z cytryny
3 teaspoon
sok z cytryny
Parsley
2 tablespoon
Parsley
Feta cheese
0.5 cup
Feta cheese
Bread-crumbs
0.25 cup
Bread-crumbs

Instrukcje

1

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).

2

Przekrój bakłażany wzdłuż na pół i wydrąż część miąższu, tworząc łódkę.

3

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu, dodaj drobno posiekaną cebulę i posiekany czosnek, smaż aż będzie przezroczysta.

4

Dodaj wydrążony miąższ bakłażana, ugotowaną soczewicę, kumin, sól i pieprz. Wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.

5

Napełnij połówki bakłażana mieszanką z soczewicy i ułóż je na blasze do pieczenia.

6

Ułóż liście szpinaku na wierzchu i posyp parmezanem.

7

Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut, aż bakłażany będą miękkie.

8

Podawaj na ciepło i rozkoszuj się pysznymi bakłażanami faszerowanymi soczewicą.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Przyjazny dla jelit zielony smoothie z kefirem 92% Zdrowie jelit
Przyjazny dla jelit zielony smoothie z kefirem
10 min
Tost z chleba na zakwasie z hummusem i kiszonymi ogórkami 92% Zdrowie jelit
Tost z chleba na zakwasie z hummusem i kiszonymi ogórkami
10 min
Wrap z kapustą kiszoną i cieciorką 92% Zdrowie jelit
Wrap z kapustą kiszoną i cieciorką
15 min
Wiejska zapiekanka z ciecierzycą i warzywami 92% Zdrowie jelit
Wiejska zapiekanka z ciecierzycą i warzywami
20 min
Tacos z czarną fasolą i kapustą 90% Zdrowie jelit
Tacos z czarną fasolą i kapustą
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

380 kcal Kalorie
16 g Białko
48 g Węglowodany
12 g Błonnik
8 g Cukier
12 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
1.0 g Sól

FAQ

Czy to danie jest wegańskie i bez nabiału?
Tak.
Wskazówki dotyczące przygotowania i pieczenia bakłażana do farszu?
Naciąć miąższ, piec aż będzie miękki, odlać nadmiar wody, delikatnie posolić.
Ile czasu to zajmuje?
Około 60–75 minut łącznie.
Czy można przygotować wcześniej lub zamrozić resztki?
Tak. Przechowywać w lodówce 3–4 dni; zamrażać 2–3 miesiące; podgrzewać przed podaniem.
Czy to danie bezglutenowe?
Tak, naturalnie bezglutenowe; sprawdzić dodane składniki.
Jakie zamienniki lub dodatki mogę dodać?
Dodaj zioła, pomidory, szpinak, pieczarki lub inne warzywa.
Ile porcji to daje?
Około 4 porcje.
Jakie dodatki pasują?
Sałatka, brązowy ryż, chleb.
Jak zmniejszyć sól?
Używaj składników o niskiej zawartości sodu i dodawaj zioła.
Czy mogę dostosować farsz do innych warzyw?
Tak.