Miska tofu z bok choy dla lekkiego trawienia

Delikatna kolacyjna miska z tofu i bok choy wspomaga łatwe trawienie.

Wsparcie układu trawiennego Przyjazne trawieniu Łagodne dla trawienia
82%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta delikatna miska kolacyjna łączy miękki tofu z chrupiącą pak choi w zrównoważone, ukierunkowane na rośliny danie. Bogate w białko roślinne i błonnik wspiera delikatne trawienie oraz codzienną zdrowie jelit dzięki różnorodności błonnika i zieleni bogatej w polifenole. Danie podkreśla różnorodność roślin i przystępne odżywianie, pomagając budować stałe nawyki żywieniowe bez ciężkich posiłków. Szybkie w przygotowaniu, można je dostosować za pomocą szybkich składników z szafki, i zaprojektowane tak, aby było jasnym, satysfakcjonującym rozwiązaniem na wieczór w dni powszednie.

July 28, 2026
Miska tofu z bok choy dla lekkiego trawienia
Przygotowanie 12 min Gotowanie 16 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogate w błonnik z pak choi, ryżu i nasion sezamu.
  • Zawiera garść polisfenoli z czosnkiem i imbirem oraz liśćmi zieleni.
  • Zrównoważone białko roślinne z tofu i delikatnymi smakami.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
60
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
78
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
70

Składniki

Tofu
300 gram
Tofu
Kapusta pekińska
2 cup
Kapusta pekińska
Sos sojowy
2 teaspoon
Sos sojowy
Olej, sezamowy
1 teaspoon
Olej, sezamowy
Czosnek
2 clove
Czosnek
Imbir
1 teaspoon
Imbir
Ryż
1 cup
Ryż
Cebula, zielona
1 tablespoon
Cebula, zielona
Nasiona, sezam
1 teaspoon
Nasiona, sezam

Instrukcje

1

Opłucz i odcedź tofu, następnie pokrój w kostkę o boku 1 cala.

2

Umyj i posiekaj bok choy na kawałki do gryzienia.

3

Na woku lub dużej patelni rozgrzej olej sezamowy na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i imbir, smaż przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć.

4

Dodaj kostki tofu i smaż przez 5–7 minut, obracając od czasu do czasu, aż lekko zbrązowieją.

5

Dodaj bok choy i smaż przez 3–4 minuty, aż zwiędnie, lecz wciąż będzie chrupiący.

6

Polej mieszankę sosem sojowym i wymieszaj. Gotuj jeszcze przez minutę.

7

Podawaj na ugotowanym ryżu, posypując posiekaną zieloną cebulką i nasionami sezamu.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem 90% Zdrowie jelit
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem
15 min
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą 92% Zdrowie jelit
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą
15 min
Makaron z ciecierzycy w sosie pomidorowo-bazyliowym 92% Zdrowie jelit
Makaron z ciecierzycy w sosie pomidorowo-bazyliowym
15 min
Fermented Vegetable Summer Bowl 92% Zdrowie jelit
Fermented Vegetable Summer Bowl
15 min
Adzuki Bean and Artichoke Sourdough Tart with Mint 88% Zdrowie jelit
Adzuki Bean and Artichoke Sourdough Tart with Mint
40 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

260 kcal Kalorie
12 g Białko
35 g Węglowodany
4 g Błonnik
3 g Cukier
11 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy to danie jest bezglutenowe?
Może być bezglutenowe, jeśli użyjesz sosu sojowego bezglutenowego (tamari). Przepis używa sosu sojowego; sprawdź etykietę.
Jakie substytuty będą pasować, jeśli nie jem tofu?
Użyj twardego tempehu lub ciecierzycy; dostosuj czas gotowania; tekstura się zmieni.
Czy mogę to przygotować wcześniej?
Tak; przechowuj tofu i smażoną pak choi w lodówce 2–3 dni; podgrzewaj delikatnie; ryż można ugotować wcześniej lub oddzielnie.
Ile czasu to zajmuje?
Około 25–30 minut, w zależności od przygotowania ryżu.
Czy nadaje się na dietę lekkostrawną?
Danie oparte na roślinach i bogate w błonnik; trawienie różni się między osobami; dostosuj porcje.
Czy można dodać ostre przyprawy?
Tak, dodaj płatki chili lub sos ostry według gustu.
Jak zrobić je bardziej bogate w białko?
Dodaj dodatkowe tofu lub włącz edamame lub tempeh; dodaj więcej nasion sezamu.
Jak przechowywać leftovers?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni; podgrzewaj na patelni lub w mikrofalówce; unikaj zamrażania risotta.
Czy istnieje alergia na sezam?
Sezam i olej sezamowy mogą wywołać alergie; sprawdzaj etykiety i zastąp w razie potrzeby.
Jakie są główne wartości odżywcze?
Białko z tofu, błonnik z bok choi i ryżu, zdrowe tłuszcze z oleju sezamowego, mikroelementy z warzyw.