Opis przepisu
June 17, 2026
Sałatka z fasoli adzuki z koperkiem i grillowanym karczochem
Jasna sałatka z fasoli adzuki i koperku wspierająca delikatne zdrowie jelit.
Wysoka zawartość błonnika
Roślinny
92%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
Dopasowanie do Twojego profilu osobistego
Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.
--
Ogółem
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twoich preferencji żywieniowych.
Wskazano następujące preferencje żywieniowe:
Ten przepis wspiera następujące preferencje żywieniowe:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych alergii.
Wskazano następujące alergie:
Znaleźliśmy następujące alergeny w składnikach przepisu: sulfites, tree_nut
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych nietolerancji.
Wskazano następujące nietolerancje:
Znaleźliśmy następujące nietolerancje w składnikach przepisu: histamine
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów jelitowych, takich jak IBS, wzdęcia lub refluks.
Wskazano następujące dolegliwości żołądkowo-jelitowe:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących dolegliwości żołądkowo-jelitowych:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych celów zdrowotnych.
Wskazano następujące cele zdrowotne:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących celów zdrowotnych:
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu
Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.
✓ Zapisz diety i preferencje
✓ Sprawdź alergie i nietolerancje
✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych
✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogata w błonnik z roślin strączkowych i karczochów.
- Zawiera bogate w polifenole zioła (koperek) i kolorowe warzywa.
- Zrównoważona z białkiem roślinnym, zdrowymi tłuszczami i niską zawartością dodanego cukru.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Bean, red
16
tablespoon
Artichoke
4
piece
Dill
2
teaspoon
sok z cytryny
6
teaspoon
Oil, olive
2
tablespoon
Onion, red
0.25
piece
Parsley
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Instrukcje
1
Ugotuj fasolę adzuki we wrzącej wodzie do miękkości, około 30-45 minut. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
2
Podczas gotowania fasoli, grilluj karczochy na ruszcie aż będą miękkie i lekko wędzone.
3
Posiekaj ogórka i dodaj do miski z ugotowaną fasolą adzuki.
4
Dodaj grillowane karczochy, posiekany koperek, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz do miski.
5
Wymieszaj wszystko razem do połączenia i podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
90% Zdrowie jelit
85% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
460 kcal
Kalorie
20 g
Białko
58 g
Węglowodany
12 g
Błonnik
6 g
Cukier
18 g
Tłuszcz
3 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
FAQ
Czy sałatka jest odpowiednia dla wegetarian i wegan?
Tak. Zawiera fasolę adzuki, karczochy, koperek; bez mięsa, nabiału ani jaj.
Czym są fasole adzuki i jakie mają korzyści zdrowotne?
Są to małe czerwone fasole bogate w błonnik i białko roślinne; dostarczają błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny.
Czy wszystkie składniki są bezglutenowe?
Główne składniki są naturalnie bezglutenowe; sprawdź sosy i przyprawy pod kątem glutenu.
Ile porcji wychodzi z przepisu?
Artykuł nie podaje liczby porcji; zależy to od wielkości porcji.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni.
Czy można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak. Składniki można przygotować z wyprzedzeniem; sos dodaj tuż przed podaniem.
Co oznacza 'karbonizowane karczochy'?
Oznacza to karczochy grillowane na dużym ogniu, aż będą złociste i lekko przypieczone.
Czy mogę zastąpić składniki?
Tak. Jeśli nie masz fasoli adzuki, użyj innych fasoli; karczochy mogą być z puszki lub świeże.
Czy koperek jest niezbędny; mogę użyć innych ziół?
Koperek dodaje aromatu; natka pietruszki lub szczypiorek to dobre alternatywy.