Dill Adzuki Bean Salad with Charred Artichoke

Bright dill-adzuki bean salad that supports gentle gut health.

Wysoka zawartość błonnika Roślinny
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This Dill Adzuki Bean Salad with Charred Artichoke brings together protein-rich beans, fiber-forward vegetables, and aromatic dill for a satisfying, plant-powered bowl. The adzuki beans contribute soluble and insoluble fiber, while artichokes supply polyphenols and prebiotic potential to support a balanced gut-friendly plate. The recipe focuses on variety in plant-based foods, offering a friendly option for everyday nutrition that can fit into a mindful eating pattern. Use as a light side or a main, and enjoy as part of a diet that nourishes the gut landscape.

June 17, 2026
Dill Adzuki Bean Salad with Charred Artichoke
Przygotowanie 20 min Gotowanie 25 min Bardziej wymagający

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from legumes and artichokes.
  • Includes polyphenol-rich herbs (dill) and colorful vegetables.
  • Balanced with plant protein, healthy fats, and low added sugar.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
78
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

fasola adzuki
200 gramy
Artichoke
1 sztuka
Artichoke
Dill
2 łyżeczka
Dill
Cucumber
1 sztuka
Cucumber
Oil, olive
2 łyżka stołowa
Oil, olive
Cytryna
1 sztuka
Cytryna
Salt
1 łyżeczka
Salt
Czarny pieprz
1 łyżeczka

Instrukcje

1

Cook the adzuki beans in boiling water until tender, about 30-45 minutes. Drain and let cool.

2

While the beans are cooking, char the artichoke on a grill until tender and slightly smoky.

3

Chop the cucumber and add it to a bowl with the cooked adzuki beans.

4

Add the charred artichoke, chopped dill, olive oil, lemon juice, salt, and pepper to the bowl.

5

Toss everything together until well combined and serve chilled or at room temperature.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Roasted Artichoke Adzuki Bean Bowl with Lemon Parsley 90% Zdrowie jelit
Roasted Artichoke Adzuki Bean Bowl with Lemon Parsley
15 min
Parsley Adzuki Bean Salad with Charred Artichoke 85% Zdrowie jelit
Parsley Adzuki Bean Salad with Charred Artichoke
15 min
Artichoke Adzuki Bean Soup with Fresh Parsley 92% Zdrowie jelit
Artichoke Adzuki Bean Soup with Fresh Parsley
15 min
Adzuki Bean and Artichoke Sourdough Tart with Parsley 88% Zdrowie jelit
Adzuki Bean and Artichoke Sourdough Tart with Parsley
25 min
Roasted Artichoke Adzuki Bean Bowl with Lemon Mint 90% Zdrowie jelit
Roasted Artichoke Adzuki Bean Bowl with Lemon Mint
20 min
Mint Adzuki Bean Salad with Charred Artichoke 92% Zdrowie jelit
Mint Adzuki Bean Salad with Charred Artichoke
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

460 kcal Kalorie
20 g Białko
58 g Węglowodany
12 g Błonnik
6 g Cukier
18 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy sałatka jest odpowiednia dla wegetarian i wegan?
Tak. Zawiera fasolę adzuki, karczochy, koperek; bez mięsa, nabiału ani jaj.
Czym są fasole adzuki i jakie mają korzyści zdrowotne?
Są to małe czerwone fasole bogate w błonnik i białko roślinne; dostarczają błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny.
Czy wszystkie składniki są bezglutenowe?
Główne składniki są naturalnie bezglutenowe; sprawdź sosy i przyprawy pod kątem glutenu.
Ile porcji wychodzi z przepisu?
Artykuł nie podaje liczby porcji; zależy to od wielkości porcji.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni.
Czy można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak. Składniki można przygotować z wyprzedzeniem; sos dodaj tuż przed podaniem.
Co oznacza 'karbonizowane karczochy'?
Oznacza to karczochy grillowane na dużym ogniu, aż będą złociste i lekko przypieczone.
Czy mogę zastąpić składniki?
Tak. Jeśli nie masz fasoli adzuki, użyj innych fasoli; karczochy mogą być z puszki lub świeże.
Czy koperek jest niezbędny; mogę użyć innych ziół?
Koperek dodaje aromatu; natka pietruszki lub szczypiorek to dobre alternatywy.