Cabbage Carrot Kefir Slaw

Crunchy cabbage carrot kefir slaw supports digestion with fiber and probiotics.

Produkty fermentowane Bogaty w probiotyki Przyjazny dla jelit
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Crunchy cabbage and carrot meet a tangy kefir dressing in this gut-friendly slaw. The prebiotic fiber from the vegetables pairs with dairy-derived probiotics to support gentle digestion and everyday fiber variety. Rich in polyphenols from cabbage and carrot, it adds plant diversity to any meal while keeping prep simple. This recipe fits into balanced eating without heavy claims, making it a practical, flavorful side or light main. Adjust herbs, seasoning, or dairy-free kefir to suit your preferences and enjoy as part of a varied, fiber-forward eating routine.

June 12, 2026
Cabbage Carrot Kefir Slaw
Przygotowanie 15 min Gotowanie 0 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • High fiber from cabbage and carrot supports digestion.
  • Kefir provides probiotics to support gut balance.
  • Colorful veggies supply polyphenols and dietary variety with quick prep.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
80
🍇 Gęstość polifenoli
78
🧬 Wsparcie różnorodności
72
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
78
🫧 Wsparcie fermentacji
75
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
85

Składniki

Cabbage, white
2 szklanka
Cabbage, white
Carrot
1 sztuka
Carrot
kefir
1 szklanka
kefir
Oliwa z oliwek
2 łyżka stołowa
Salt
0.5 łyżeczka
Salt
Pieprz
0.25 łyżeczka
Świeża pietruszka
1 łyżka stołowa

Instrukcje

1

Finely shred the cabbage and place it in a large bowl.

2

Grate the carrot and add it to the bowl with the cabbage.

3

In a separate bowl, combine the kefir, olive oil, salt, pepper, and chopped fresh parsley.

4

Pour the kefir dressing over the cabbage and carrot mixture and toss well to combine.

5

Let the slaw sit for a few minutes to allow the flavors to meld before serving.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Pełnoziarnisty chleb na zakwasie z masłem migdałowym i bananem 92% Zdrowie jelit
Pełnoziarnisty chleb na zakwasie z masłem migdałowym i bananem
8 min
Sałatka z pieczonych buraków, orzechów włoskich i sera koziego 82% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonych buraków, orzechów włoskich i sera koziego
15 min
Shakshuka z ciecierzycy 88% Zdrowie jelit
Shakshuka z ciecierzycy
15 min
Miso White Bean Dip 92% Zdrowie jelit
Miso White Bean Dip
15 min
Pickled Cucumber Soba Salad 92% Zdrowie jelit
Pickled Cucumber Soba Salad
15 min
Sałatka z jarmużu, jabłek i soczewicy 90% Zdrowie jelit
Sałatka z jarmużu, jabłek i soczewicy
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

170 kcal Kalorie
6 g Białko
18 g Węglowodany
5 g Błonnik
6 g Cukier
7 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
0.4 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki?
Poszatkowana kapusta i marchewka z dressingiem kefirowym; zioła; opcjonalnie kefir bezlaktozowy lub roślinny.
Czym jest kefir i po co go dodajemy?
Kefir to napój probiotyczny; dodaje probiotyków i kwaśny smak.
Czy da się zrobić wersję bez nabiału?
Tak, użyj kefiru bezlaktozowego lub roślinnego napoju probiotycznego.
Czy ta surówka jest bezglutenowa?
Tak, bez glutenu; sprawdzaj dodatki w dressingu kupowanym.
Jak przechowywać i jak długo wytrzymuje?
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku; najlepiej spożyć w 2–3 dni.
Jak dopasować smak?
Dodaj świeże zioła (koperek, natka pietruszki), dopraw sólą, pieprzem, sokiem z cytryny lub musztardą.
Czy to danie na główne czy tylko jako dodatek?
To lekki dodatek lub lekki danie główne z białkiem.
Czy zawiera błonnik i probiotyki?
Tak, kapusta i marchew dostarczają błonnika prebiotycznego; kefir dostarcza probiotyków.
Warianty lub dodatki?
Cebula, jabłko, papryka, nasiona lub orzechy dla chrupkości; inne zioła.