Opublikowano: July 29, 2026
Przyjazny dla poziomu cukru we krwi
Bogate w omega-3
Składniki
Tofu
200
gram
Brokuł
2
cup
Tortilla pełnoziarnista
2
piece
Olej, oliwkowy
1
tablespoon
Czosnek
2
clove
Sok z cytryny
1
teaspoon
Czarny pieprz
0.5
teaspoon
Sól
0.25
teaspoon
Instrukcje
1
Para lub delikatnie podsmaż różyczki brokułów, aż będą al dente, około 5–7 minut. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
2
Pokrój tofu w małe kostki i podsmaż na oleju z oliwek z posiekanym czosnkiem na średnim ogniu, aż lekko się zarumienią, około 5 minut.
3
Dopraw tofu sokiem z cytryny, solą i czarnym pieprzem do smaku.
4
Rozłóż wrapy pełnoziarniste i równomiernie podziel tofu i brokuły na środku każdego z nich.
5
Zegnij boki wrapa i ciasno zwiń od dołu, aby zamknąć nadzienie.
6
Podawaj od razu lub zawijaj w folię na poręczny posiłek.
Wartości odżywcze
260 kcal
Kalorie
24 g
Białko
58 g
Węglowodany
7 g
Błonnik
3 g
Cukier
16 g
Tłuszcz
3 g
Tłuszcze nasycone
0.6 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogate w błonnik z brokułów i wrapów pełnoziarnistych.
- Zawiera roślinne źródło białka (tofu) i warzywa bogate w polifenole.
- Zbalansowany pod kątem białka, błonnika i zdrowych tłuszczów dla stałej energii.
88%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
FAQ
Czy ten wrap z tofu i brokułów nadaje się do diety przyjaznej dla poziomu cukru we krwi?
Tak. Łączy białko roślinne z błonnikiem w brokułach i pełnoziarnistymi wrapami, co pomaga utrzymać stałą energię. Indywidualne potrzeby mogą się różnić.
Ile porcji wychodzi z tego przepisu?
2 porcje.
Czy mogę przygotować to z wyprzedzeniem?
Tak. Składniki można przygotować wcześniej (tofú i brokuły) i złożyć przed jedzeniem. Wrapy mogą nasiąkać, jeśli przygotujesz zbyt wcześnie. Przechowuj składniki osobno w lodówce do 2 dni.
Czy mogę zastąpić brokuły innymi warzywami?
Tak — inne warzywa, takie jak kalafior, papryka lub liściaste, będą pasować.
Czy te wrapy są bezglutenowe?
Użyto wrapów pełnoziarnistych zawierających gluten. Aby uzyskać wersję bezglutenową, użyj certyfikowanych wrapów bezglutenowych.
Czy to opcja wegańska?
Tak, to danie roślinne, bez nabiału.
Jakie wartości odżywcze to danie daje?
Białko z tofu, błonnik z brokułów i wrapów, oraz witaminy i polifenole z brokułów; oliwa z oliwek dodaje zdrowych tłuszczów.
Czy mogę dostosować ilość białka?
Tak. Możesz użyć więcej lub mniej tofu według preferencji, utrzymując równowagę z innymi składnikami.
Jak przechowywać resztki i jak je podgrzewać?
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj farsz na patelni lub w mikrofalówce przed zawinięciem w wrap, albo jedz na zimno.
Czy zawiera alergeny?
Zawiera soję (tofu) i czosnek; sprawdź skład wrapów pod kątem glutenu lub innych alergenów.
Opinie
1
8.0/10
Średnia ocena
·
1
Sofia Almeida
Podoba mi się, że ten wrap używa prostych, pełnoziarnistych składników i szybko się go przygotowuje. Cytryna i czosnek w tofu brzmią jak ładny, świeży akcent, a gotowanie brokułów na parze utrzymuje ich lekkość. To wygodna opcja na lunch, który syci, ale nie obciąża. Pewnie dodałabym trochę więcej przypraw, ale ogólnie wygląda to na świetny codzienny posiłek.
