Gulasz z fasolą adzuki i karczochami z czosnkiem i koperkiem

Ciepły gulasz z fasolą adzuki i karczochami z czosnkiem i koperkiem na trawienie.

Wysoka zawartość błonnika Przyjazne dla jelit Wsparcie układu trawiennego
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ten przytulny gulasz łączy bogate w białko fasolę adzuki z karczochami, czosnkiem i świeżym koperkiem, duszone w kojącym garnku. To delikatny sposób na zwiększenie różnorodności błonnika i dodanie składników bogatych w prebiotyki, które odżywiają przyjazne bakterie jelitowe. Połączenie dostarcza polifenoli z karczochów i subtelnej słodyczy ziół, podczas gdy czosnek dodaje smaku i potencjalnych nut prebiotycznych. Idealny na codzienne posiłki, ten roślinny danie wspiera zrównoważone odżywianie i urozmaicony talerz, szczególnie w połączeniu z innymi bogatymi w błonnik dodatkami lub fermentowaną żywnością.

June 17, 2026
Gulasz z fasolą adzuki i karczochami z czosnkiem i koperkiem
Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z roślin strączkowych i karczochów wspomaga zdrowie jelit i uczucie sytości.
  • Zawiera składniki bogate w polifenole, takie jak karczochy, czosnek i koperek.
  • Roślinna kombinacja dostarcza białka, błonnika i różnorodnych warzyw.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
78
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
10
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

Fasola, czerwona
16 tablespoon
Fasola, czerwona
Artichoke
2 piece
Artichoke
Garlic
3 piece
Garlic
Dill
2 teaspoon
Dill
Onion
1 piece
Onion
Vegetable broth
4 cup
Vegetable broth
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
1 teaspoon
Salt

Instrukcje

1

W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.

2

Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż zacznie pachnieć.

3

Dodaj karczochy i kontynuuj smażenie przez 3-4 minuty.

4

Dodaj fasolę adzuki i bulion warzywny, zagotuj.

5

Zmniejsz ogień i pozostaw do gotowania na wolnym ogniu przez około 20-25 minut.

6

Przed podaniem dopraw solą, pieprzem i koperkiem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Roasted Artichoke Adzuki Bean Bowl with Lemon Parsley 90% Zdrowie jelit
Roasted Artichoke Adzuki Bean Bowl with Lemon Parsley
15 min
Parsley Adzuki Bean Salad with Charred Artichoke 85% Zdrowie jelit
Parsley Adzuki Bean Salad with Charred Artichoke
15 min
Adzuki Bean and Artichoke Sourdough Tart with Parsley 88% Zdrowie jelit
Adzuki Bean and Artichoke Sourdough Tart with Parsley
25 min
Roasted Artichoke Adzuki Bean Bowl with Lemon Mint 90% Zdrowie jelit
Roasted Artichoke Adzuki Bean Bowl with Lemon Mint
20 min
Mint Adzuki Bean Salad with Charred Artichoke 92% Zdrowie jelit
Mint Adzuki Bean Salad with Charred Artichoke
15 min
Adzuki Bean Stuffed Artichoke with Mint Tahini Drizzle 90% Zdrowie jelit
Adzuki Bean Stuffed Artichoke with Mint Tahini Drizzle
20 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
20 g Białko
50 g Węglowodany
14 g Błonnik
6 g Cukier
12 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki tego gulaszu?
Fasole adzuki, karczochy, czosnek i świeży koperek grają główne role, z innymi składnikami ze spiżarni dla smaku.
Czy to danie jest wegańskie i bez nabiału?
Tak—to danie roślinne i bez nabiału; naturalnie bezglutenowe, jeśli używasz bulionu bezglutenowego lub wody.
Jak przygotować fasole adzuki? Używać suchych czy z puszki?
Fasole z puszki są szybsze: opłucz je i dodaj. Jeśli używasz suchych, namocz je na noc i gotuj aż będą miękkie, zanim przełożysz do gulaszu.
Ile to zajmuje czasu?
Około 45–60 minut łącznie: 15–20 minut przygotowań i 25–40 minut duszenia, w zależności od fasoli i warzyw.
Jakie warianty smakowe pasują?
Dodaj skórkę lub sok z cytryny, płatki chili lub więcej koperku; wędzenie papryką; czosnek można zastąpić szalotką.
Jak zwiększyć błonnik lub białko?
Użyj więcej fasoli, dodaj dodatek bogaty w błonnik, jak quinoa, albo podawaj z sałatką bogatą w błonnik; fasole adzuki i karczochy już dostarczają błonnik.
Jakie korzyści dla zdrowia jelit?
Zawiera błonnik prebiotyczny z fasoli i karczochów oraz czosnku, które mogą wspierać florę jelitową przy zróżnicowanej diecie.
Jak przechowywać resztki?
Ostudź, przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce 3–4 dni; można zamrozić do 3 miesięcy.
Czy można zamrozić ten gulasz i jak go odgrzać?
Tak—zamroź w płaskich pojemnikach; rozmrażaj w lodówce przez noc i podgrzewaj delikatnie na kuchence lub w mikrofalówce.