Adzuki Bean Artichoke Stew with Garlic and Dill

Warm Adzuki Bean Artichoke Stew with Garlic and Dill for digestion.

Wysoka zawartość błonnika Przyjazny dla jelit Wsparcie układu trawiennego
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This cozy stew pairs protein-rich adzuki beans with artichokes, garlic, and fresh dill, simmered into a comforting pot. It's a gentle way to boost fiber variety and add prebiotic-rich ingredients that feed friendly gut bacteria. The combination brings polyphenols from artichokes and the subtle sweetness of herbs, while garlic contributes flavor and potential prebiotic notes. Perfect for everyday meals, this plant-forward dish supports balanced nutrition and a varied plate, especially when paired with other fiber-rich sides or fermented foods.

June 17, 2026
Adzuki Bean Artichoke Stew with Garlic and Dill
Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from legumes and artichokes support gut health and satiety.
  • Includes polyphenol-rich ingredients like artichokes, garlic, and dill.
  • Plant-forward combination provides protein, fiber, and diverse vegetables.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
78
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
10
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

Bean, red
12 tablespoon
Bean, red
Artichoke
2 piece
Artichoke
Garlic
4 piece
Garlic
Dill
2 teaspoon
Dill
Onion, red
1 piece
Onion, red
Tomato
2 piece
Tomato
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Stock powder
1 teaspoon
Stock powder

Instrukcje

1

In a large pot, heat olive oil over medium heat.

2

Add minced garlic and sauté until fragrant.

3

Add the artichokes and continue to sauté for 3-4 minutes.

4

Stir in the adzuki beans and vegetable broth, and bring to a boil.

5

Reduce heat and let it simmer for about 20-25 minutes.

6

Season with salt, black pepper, and dill before serving.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Roasted Artichoke Adzuki Bean Bowl with Lemon Parsley 90% Zdrowie jelit
Roasted Artichoke Adzuki Bean Bowl with Lemon Parsley
15 min
Parsley Adzuki Bean Salad with Charred Artichoke 85% Zdrowie jelit
Parsley Adzuki Bean Salad with Charred Artichoke
15 min
Adzuki Bean and Artichoke Sourdough Tart with Parsley 88% Zdrowie jelit
Adzuki Bean and Artichoke Sourdough Tart with Parsley
25 min
Roasted Artichoke Adzuki Bean Bowl with Lemon Mint 90% Zdrowie jelit
Roasted Artichoke Adzuki Bean Bowl with Lemon Mint
20 min
Mint Adzuki Bean Salad with Charred Artichoke 92% Zdrowie jelit
Mint Adzuki Bean Salad with Charred Artichoke
15 min
Adzuki Bean Stuffed Artichoke with Mint Tahini Drizzle 90% Zdrowie jelit
Adzuki Bean Stuffed Artichoke with Mint Tahini Drizzle
20 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
20 g Białko
50 g Węglowodany
14 g Błonnik
6 g Cukier
12 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki tego gulaszu?
Fasole adzuki, karczochy, czosnek i świeży koperek grają główne role, z innymi składnikami ze spiżarni dla smaku.
Czy to danie jest wegańskie i bez nabiału?
Tak—to danie roślinne i bez nabiału; naturalnie bezglutenowe, jeśli używasz bulionu bezglutenowego lub wody.
Jak przygotować fasole adzuki? Używać suchych czy z puszki?
Fasole z puszki są szybsze: opłucz je i dodaj. Jeśli używasz suchych, namocz je na noc i gotuj aż będą miękkie, zanim przełożysz do gulaszu.
Ile to zajmuje czasu?
Około 45–60 minut łącznie: 15–20 minut przygotowań i 25–40 minut duszenia, w zależności od fasoli i warzyw.
Jakie warianty smakowe pasują?
Dodaj skórkę lub sok z cytryny, płatki chili lub więcej koperku; wędzenie papryką; czosnek można zastąpić szalotką.
Jak zwiększyć błonnik lub białko?
Użyj więcej fasoli, dodaj dodatek bogaty w błonnik, jak quinoa, albo podawaj z sałatką bogatą w błonnik; fasole adzuki i karczochy już dostarczają błonnik.
Jakie korzyści dla zdrowia jelit?
Zawiera błonnik prebiotyczny z fasoli i karczochów oraz czosnku, które mogą wspierać florę jelitową przy zróżnicowanej diecie.
Jak przechowywać resztki?
Ostudź, przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce 3–4 dni; można zamrozić do 3 miesięcy.
Czy można zamrozić ten gulasz i jak go odgrzać?
Tak—zamroź w płaskich pojemnikach; rozmrażaj w lodówce przez noc i podgrzewaj delikatnie na kuchence lub w mikrofalówce.