Błonnik rozpuszczalny
Błonnik rozpuszczalny wiąże wodę i może wpływać na konsystencję stolca. Znajduje się między innymi w owsie, owocach, nasionach chia i babce jajowatej. Psyllium, czyli łuska babki jajowatej, jest często wybierane jako suplement błonnika przy zaparciach, ale należy stosować je zgodnie z instrukcją i zwiększać ilość stopniowo.
Błonnik nierozpuszczalny
Błonnik nierozpuszczalny występuje między innymi w otrębach, skórkach warzyw i pełnych ziarnach. Może zwiększać objętość stolca, ale u części osób z IBS nasila wzdęcia lub dyskomfort. Jeśli zauważasz taką reakcję, nie oznacza to, że trzeba wyeliminować wszystkie produkty zawierające ten rodzaj błonnika — warto ocenić konkretne produkty i porcje.
Błonnik fermentujący i FODMAP
Niektóre fermentujące węglowodany z grupy FODMAP mogą u osób z IBS przyczyniać się do gazów i wzdęć. Nie każdy błonnik jest jednak FODMAP, a tolerancja zależy od rodzaju produktu i ilości. Dieta o niskiej zawartości FODMAP bywa stosowana w celu oceny objawów, zwykle jako czasowy, etapowy plan prowadzony z dietetykiem, a nie jako stała dieta eliminacyjna.