Jak sprawdzić, czy kiszona kapusta jest pasteryzowana?
Jak sprawdzić, czy kiszona kapusta jest pasteryzowana? Najpierw przeczytaj etykietę, a następnie sprawdź sposób przechowywania i informacje producenta. Produkty z... Czytaj więcej
Najnowsze wiadomości o zdrowiu mikrobiomu jelitowego
Jak fermentować ziarna w domu: ryż, owies, proso i sorgo
Fermentacja ziaren w domu może zmienić ich smak, aromat i konsystencję. W tym poradniku znajdziesz prostą metodę fermentowania ryżu, płatków... Czytaj więcej
Fermentowane produkty dla jelit: co wybrać i jak je jeść?
Fermentowane produkty dla jelit, takie jak kiszonki, kefir, jogurt, kimchi i tempeh, mogą urozmaicać dietę oraz dostarczać żywych kultur mikroorganizmów.... Czytaj więcej
Produkty z żywymi probiotykami: co warto jeść?
Produkty z żywymi probiotykami, takie jak jogurt z żywymi kulturami, kefir i niepasteryzowane kiszonki, mogą urozmaicić dietę i wspierać zdrowie... Czytaj więcej
Czy grecki jogurt jest odpowiedni przy IBS? Praktyczny przewodnik
Czy grecki jogurt jest odpowiedni przy IBS? To zależy od organizmu: wiele osób z zespołem jelita drażliwego dobrze go toleruje... Czytaj więcej
Jakie owoce są probiotyczne? Fakty i wskazówki dla jelit
Jakie owoce są probiotyczne? Świeże owoce zasadniczo nie dostarczają określonych, żywych szczepów probiotycznych, ale mogą wspierać mikrobiotę dzięki błonnikowi, skrobi... Czytaj więcej
Najzdrowszy chleb dla jelit: jak wybrać pieczywo?
Najzdrowszy chleb dla jelit to zwykle pieczywo pełnoziarniste lub żytnie, najlepiej z prostym składem i odpowiednią ilością błonnika. Nie istnieje... Czytaj więcej
Pokarmy wspierające oś jelito–mózg: co jeść na co dzień?
Pokarmy wspierające oś jelito–mózg obejmują przede wszystkim różnorodne produkty roślinne, błonnik prebiotyczny, żywność fermentowaną, źródła polifenoli i kwasów omega-3. Artykuł... Czytaj więcej
Najlepsze pokarmy dla zdrowia jelit: praktyczna lista
Najlepsze pokarmy dla zdrowia jelit to różnorodne źródła błonnika oraz żywność fermentowana z żywymi kulturami bakterii. W artykule wyjaśniamy różnicę... Czytaj więcej
Jogurt naturalny: korzyści, wybór i bezpieczeństwo
Jogurt naturalny, w tym jogurt grecki, może być wartościowym elementem codziennej diety dzięki zawartości białka, wapnia i żywych kultur bakterii.... Czytaj więcej
Czy chleb na zakwasie jest fermentowany? Fakty i wzdęcia
Chleb na zakwasie powstaje dzięki fermentacji ciasta przez drożdże i bakterie kwasu mlekowego, ale nie jest po prostu „fermentowanym ziarnem”.... Czytaj więcej
Zakwas rzemieślniczy a zwykły: różnice i wybór chleba
Zakwas rzemieślniczy a zwykły różnią się przede wszystkim sposobem produkcji, czasem fermentacji i stopniem przetworzenia, a nie zawsze samym rodzajem... Czytaj więcej
Odkryj test mikrobiomu
Laboratorium UE z certyfikatem ISO • Próbka zachowuje stabilność podczas transportu • Dane zabezpieczone zgodnie z RODO