Czy można fermentować ugotowane ziarna? Zasady bezpieczeństwa
Czy można fermentować ugotowane ziarna? Technicznie tak, ale domowa fermentacja ryżu, kaszy, owsa czy komosy wymaga kontroli i sprawdzonej receptury.... Czytaj więcej
Najnowsze wiadomości o zdrowiu mikrobiomu jelitowego
Czy można pić herbatę probiotyczną codziennie? Praktyczny poradnik
Czy można pić herbatę probiotyczną codziennie? U zdrowych dorosłych umiarkowane ilości zwykle są dobrze tolerowane, ale zależy to od składu... Czytaj więcej
W pełni fermentowana herbata: pu-erh, liu bao i fuzhuan
W pełni fermentowana herbata to przede wszystkim herbata ciemna, znana jako heicha, w tym dojrzały pu-erh, liu bao i fuzhuan.... Czytaj więcej
Japońskie potrawy fermentowane: co warto spróbować?
Japońskie potrawy fermentowane, takie jak miso, natto, tsukemono, shoyu i amazake, różnią się smakiem, teksturą oraz sposobem przygotowania. W tym... Czytaj więcej
Mikrobiom jelitowy a IBS: objawy, przyczyny i wsparcie jelit
Mikrobiom jelitowy to złożony ekosystem mikroorganizmów, który uczestniczy między innymi w trawieniu, ochronie bariery jelitowej i komunikacji na osi jelito-mózg.... Czytaj więcej
Kefir przy SIBO: czy można go pić i jaki wybrać?
Kefir przy SIBO nie jest automatycznie zakazany ani sprawdzonym sposobem leczenia. U części osób mała ilość naturalnego kefiru może być... Czytaj więcej
Czy kiszone marchewki się psują? Oznaki i bezpieczne przechowywanie
Czy kiszone marchewki się psują? Tak, dlatego warto znać różnicę między prawidłową fermentacją a zepsuciem. W artykule wyjaśniamy, które zmiany... Czytaj więcej
Test na C. difficile w kale: objawy, pobranie i wynik
Test na C. difficile w kale może pomóc ocenić przyczynę nowej biegunki, szczególnie po antybiotykoterapii lub pobycie w szpitalu. Artykuł... Czytaj więcej
Mikrobiom jelitowy: klucz do zdrowia i 10 problemów, których nie rozwiąże sama dieta
Zastanawiasz się, dlaczego problemy jelitowe nie znikają mimo zdrowej diety? Kluczem może być mikrobiom - złożony ekosystem mikroorganizmów w jelitach,... Czytaj więcej
Czy jogurt grecki to fermentowany nabiał? Wyjaśniamy
Czy jogurt grecki to fermentowany nabiał? Tak — powstaje przez fermentację mleka z udziałem kultur bakterii, a jego gęsta konsystencja... Czytaj więcej
Mikrobiom jelitowy: 9 sytuacji, w których probiotyki mogą zaszkodzić zamiast pomóc
Mikrobiom jelitowy to złożony ekosystem bakterii, grzybów i wirusów, który wpływa na zdrowie całego organizmu. Probiotyki, choć korzystne w wielu... Czytaj więcej
Codzienne jedzenie kiszonej kapusty: korzyści i ostrożność
Codzienne jedzenie kiszonej kapusty może dostarczać błonnika, kwasów organicznych i — jeśli produkt nie był pasteryzowany — żywych mikroorganizmów. U... Czytaj więcej
Odkryj test mikrobiomu
Laboratorium UE z certyfikatem ISO • Próbka zachowuje stabilność podczas transportu • Dane zabezpieczone zgodnie z RODO