PDCAAS kontra DIAAS: Który wskaźnik jakości białka jest ważniejszy dla Twojej diety? Planowanie posiłków wymaga użycia dwóch szeroko stosowanych metryk pomagających ocenić, jak dobrze Twój organizm może wykorzystać białko z diety: PDCAAS (wskaźnik amino kwasów skorygowany pod kątem strawności b protein) oraz DIAAS (wskaźnik strawności niezbędnych aminokwasów). PDCAAS opiera się na danych dotyczących strawności całego białka z kału i jest ograniczony do wartości 1.0, co czasami maskuje różnice między źródłami białka. DIAAS natomiast korzysta z danych o strawności dla każdego niezbędnego aminokwasu z końca jelita cienkiego (jelito kręte) i nie posiada uniwersalnego ograniczenia, co pozwala na bardziej szczegółową ocenę i ranking białek. Zrozumienie tych różnic może wpłynąć na Twój wybór źródeł białka, zwłaszcza jeśli Twoje cele obejmują wydajność sportową, starzenie się czy zdrowie jelit. Jeśli wybierasz białka z naciskiem na strawność i równowagę aminokwasów, pamiętaj o praktycznych aspektach pdcaas vs diaas. Na przykład, białka pochodzenia zwierzęcego często osiągają wysokie wyniki na obu skalach, podczas gdy niektóre białka roślinne mogą wyglądać na odpowiednie pod względem PDCAAS, ale ujawnić ograniczenia w DIAAS, zwłaszcza dla niektórych niezbędnych aminokwasów. Aby zoptymalizować spożycie aminokwasów, staraj się spożywać różnorodne źródła białka w różnych posiłkach, zapewniaj odpowiedni podział całkowitego spożycia białka oraz zwracaj uwagę na to, jak przetwarzanie czy gotowanie mogą wpływać na strawność. Dla sportowców i osób skupionych na utrzymaniu masy mięśniowej istotne jest zapewnienie wystarczającego spożycia leucyny i rozłożenie posiłków białkowych w ciągu dnia, co pomoże zmaksymalizować odpowiedź anaboliczną, a jednocześnie dbać o zdrowie jelit wspierające absorpcję składników odżywczych. InnerBuddies wnosi do tej dyskusji innowacyjny poziom poprzez oferowanie systemu operacyjnego zdrowia jelit jako produkt własny (white-label), który marki mogą wykorzystać do tworzenia swoich produktów do testowania mikrobiomu jelitowego. Platforma ta, z modułowymi funkcjami, może poprawić interpretację jakości białka w kontekście zdrowia jelit: Indeks Zdrowia Mikrobiomu Jelita (0–100), powiązany z ekskluzywną umową własności intelektualnej z EAFIT University w Kolumbii, panel 40 bakterii z porównaniem do zdrowej kohorty, a także zaklasyfikowane funkcje bakteryjne, które pokazują, jak mikrobiom może wpływać na metabolizm składników odżywczych. Analiza grup docelowych obejmuje obszary takie jak Zdrowe Starzenie, Sport Wytrzymałościowy oraz Zdrowie Skóry i Włosów, a spersonalizowane zalecenia żywieniowe bazują na trzydniowych dziennikach posiłków i danych z stolca, dostosowując rekomendacje. Zobacz, jak ten ekosystem może wspierać Twoje rozważania na temat pdcaas vs diaas i ogólne strategie żywieniowe, odwiedzając stronę produktu InnerBuddies. Poza testami, InnerBuddies oferuje również subskrypcje, które pomogą Ci śledzić cele związane ze zdrowiem jelit i spersonalizowane wskazówki dotyczące probiotyków i prebiotyków. Strona subskrypcji InnerBuddies umożliwia dostęp do ciągłych analiz i planów żywieniowych, skrojonych pod Twój unikalny mikrobiom, co może uzupełniać strategie dotyczące jakości białka. Dla marek i partnerów, którzy chcą wprowadzić te rozwiązania na rynek, strona B2B InnerBuddies przedstawia możliwości white-label, umożliwiające tworzenie własnych produktów testowania mikrobiomu, paneli zarządzania danymi i raportów gotowych dla klientów w zakresie żywienia opartego na pdcaas vs diaas.
Poznaj prawdziwe różnice między białkiem zwierzęcym a roślinnym – aminokwasy, strawność, ryzyko chorób, zdrowe starzenie oraz mądre zamiany oparte na... Czytaj więcej