White Bean Tomato Breakfast Skillet

A fiber-rich breakfast skillet featuring white beans and tomatoes

Rijk aan vezels Plantaardig Glutenvrij
88%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

Warm, comforting, and fiber-rich, this White Bean Tomato Breakfast Skillet puts simple, plant-based ingredients at the center of your morning. The blend of white beans and tomatoes provides gentle texture and a solid fiber base to support everyday digestion. The dish delivers prebiotic fiber from beans and polyphenols from tomatoes, helping nourish beneficial gut bacteria and support microbial diversity when enjoyed as part of a varied diet. A versatile, quick skillet, it pairs well with greens or other morning additions for balanced nourishment.

June 15, 2026
White Bean Tomato Breakfast Skillet
Voorbereiding 10 min Bereiding 15 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rich in fiber from beans and tomatoes.
  • Includes polyphenol-rich tomatoes to support gut microbes.
  • Balanced plant-protein from beans with steady energy.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
85
🍇 Polyfenolendichtheid
70
🧬 Ondersteuning van diversiteit
40
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
82
🫧 Ondersteuning van fermentatie
0
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
78

Ingrediënten

Witte bonen
16 tablespoon
Witte bonen
Tomato
2 piece
Tomato
Ei
3 piece
Ei
Onion, red
0.5 piece
Onion, red
Garlic
2 piece
Garlic
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Spinach
8 tablespoon
Spinach
Paprika powder
1 teaspoon
Paprika powder

Bereidingswijze

1

Heat olive oil in a skillet over medium heat.

2

Add chopped onion and minced garlic, and sauté until onions are translucent.

3

Stir in the white beans and diced tomatoes, cooking until heated through.

4

Add the spinach and cook until wilted.

5

Season with salt and pepper to taste.

6

Serve warm as a nutritious breakfast.

Meer recepten voor je darmen

Gegrilde kip met quinoa en gefermenteerde koolsla 90% Darmgezondheid
Gegrilde kip met quinoa en gefermenteerde koolsla
15 min
Citroen kikkererwt komkommersalade 90% Darmgezondheid
Citroen kikkererwt komkommersalade
15 min
Kikkererwt Tahini Gevulde Zoete Aardappel 92% Darmgezondheid
Kikkererwt Tahini Gevulde Zoete Aardappel
20 min
Zoete aardappel-linzen ovenschotel 92% Darmgezondheid
Zoete aardappel-linzen ovenschotel
15 min
Mediterrane farro groentenschotel 88% Darmgezondheid
Mediterrane farro groentenschotel
20 min
Zwarte bonen kokos curry 92% Darmgezondheid
Zwarte bonen kokos curry
15 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

380 kcal Calorieën
15 g Eiwitten
52 g Koolhydraten
12 g Vezels
8 g Suiker
9 g Vet
1 g Verzadigd vet
0.8 g Zout

FAQ

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten en wat zijn hun gezondheidsvoordelen?
Witte bonen leveren vezels en plantaardig eiwit; tomaten leveren polyfenolen en prebiotische vezels; samen vormen ze een vezelrijke, plantaardige ontbijtoptie.
Hoe lang duurt het om dit ontbijtschaaltje te maken?
Ongeveer 15-20 minuten; gebruik van bonen in blik versnelt het; totale bereidingstijd 20-25 minuten.
Is dit gerecht veganistisch en glutenvrij?
Ja; van nature veganistisch en glutenvrij; controleer eventuele toppings.
Is dit geschikt voor een laag-FODMAP-dieet?
Bonen bevatten relatief veel FODMAPs, dus porties kunnen kleiner of vermeden moeten worden bij een strikt laag-FODMAP-dieet; raadpleeg een diëtist bij twijfel.
Hoe kan ik het aanpassen met groenten of andere toevoegingen?
Voeg bladgroenten zoals spinazie of boerenkool toe, kruiden, avocado; pas de zouttoevoeging aan; je kunt ook andere snelle groenten toevoegen.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat afkoelen, bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast; 2-3 dagen houdbaar; verwarm op het fornuis of in de magnetron.
Welke bijgerechten passen goed bij dit gerecht?
Volkoren toast, bladgroene groenten of avocado passen er goed bij.
Is dit ontbijt goed voor de spijsvertering?
Het zit boordevol vezels, wat de spijsvertering kan ondersteunen; drink voldoende water en verhoog vezels geleidelijk.
Welke vervangingen kan ik doen als ik geen witte bonen heb?
Cannellinibonen of andere witte bonen werken; of vervang door kikkererwten; voor minder bonen kun je tofu gebruiken.