Gevulde tomaten met witte bonen en kruiden

Warme, vezelrijke gevulde tomaten met kruiden ter ondersteuning van een milde dagelijkse spijsvertering.

Rijk aan vezels Rijk aan eiwitten Rijk aan peulvruchten
92%

Match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en op gegevens uit de InnerBuddies-database over het effect van deze ingrediënten op darmbacteriën en darmfuncties.

Binnenkort: personalisatie op basis van je profiel en/of je darmmicrobioomtestresultaten.

Receptbeschrijving

Deze witte bonen met kruiden gevulde tomaten combineren romige, eiwitrijke bonen met frisse kruiden voor een kleurrijk, vezelrijk gerecht. Gebaseerd op milde plantaardige voeding, helpt dit recept variatie aan uw maaltijden toe te voegen en verhoogt het de voedingsvezel vanuit een eenvoudige ingrediëntenlijst. De bonen leveren prebiotische vezels die gunstige darmbacteriën ondersteunen, terwijl tomaten en kruiden polyfenolen en plantaardige verbindingen leveren die passen bij een uitgebalanceerd eetpatroon. Een bevredigende optie voor maaltijdvoorbereiding of een lichte maaltijd die een stabiele spijsvertering en dagelijkse voeding respecteert.

June 8, 2026
Gevulde tomaten met witte bonen en kruiden
Voorbereiding 20 min Bereiding 25 min Meer werk
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rijk aan vezels door witte bonen en tomaten.
  • Kleurige kruiden leveren polyfenolen en plantendiversiteit.
  • Gebalanceerde eiwitten, vezels en een lichte vertering voor dagelijkse maaltijden.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
85
🍇 Polyfenolendichtheid
80
🧬 Ondersteuning van diversiteit
70
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
78
🫧 Ondersteuning van fermentatie
10
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
80

Ingrediënten

Witte bonen 1 cup
Witte bonen
Tomato 4 piece
Tomato
basilicum 2 tablespoon
basilicum
Parsley 2 tablespoon
Parsley
Oil, olive 1 tablespoon
Oil, olive
Garlic 2 clove
Garlic
Salt 0.5 teaspoon
Salt
Zwarte peper 0.25 teaspoon

Bereidingswijze

1

Verwarm de oven voor op 190°C (375°F).

2

Snijd de bovenkant van de tomaten af en schep het binnenste eruit om een holle schaal te maken.

3

In een mengkom combineer je de gekookte witte bonen, fijngehakte basilicum, fijngehakte peterselie, olijfolie, fijngehakte knoflook, zout en zwarte peper.

4

Vul elke tomaat met het witte bonenmengsel en zet ze rechtop in een ovenschaal.

5

Bak 25-30 minuten of tot de tomaten zacht zijn.

6

Serveer warm en geniet van je gevulde tomaten.

Meer recepten voor je darmen

Citroen kikkererwt komkommersalade 90% Darmgezondheid
Citroen kikkererwt komkommersalade
15 min
Bruine rijstkom met edamame en ingelegde gember 88% Darmgezondheid
Bruine rijstkom met edamame en ingelegde gember
15 min
Gegrilde kip met quinoa en gefermenteerde koolsla 90% Darmgezondheid
Gegrilde kip met quinoa en gefermenteerde koolsla
15 min
Tempeh gevulde paprika's 86% Darmgezondheid
Tempeh gevulde paprika's
15 min
Tomaat Komkommer Farro Salade 85% Darmgezondheid
Tomaat Komkommer Farro Salade
15 min
Geroosterde bloemkool-tahini wrap 82% Darmgezondheid
Geroosterde bloemkool-tahini wrap
15 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

320 kcal Calorieën
14 g Eiwitten
40 g Koolhydraten
11 g Vezels
6 g Suiker
9 g Vet
1 g Verzadigd vet
0.9 g Zout

FAQ

Is dit recept veganistisch en glutenvrij?
Ja. Het gebruikt plantaardige ingrediënten en bevat geen gluten.
Hoeveel eiwit en vezel levert één portie?
Exacte aantallen hangen af van de portiegrootte en de gebruikte ingrediënten; bonen vormen de belangrijkste eiwit- en vezelbron.
Kan ik gedroogde bonen gebruiken in plaats van ingeblikte? Hoe bereid ik ze voor?
Ja. Week en kook gedroogde bonen tot ze zacht zijn en gebruik ze zoals bonen uit blik.
Zijn er veelvoorkomende allergenen waar ik op moet letten?
Het recept is glutenvrij en dairyvrij, maar controleer etiketten op mogelijke allergenen of kruisbesmetting.
Hoe bewaar ik restjes en hoe lang blijven ze goed?
Bewaar in een afsluitbare bak in de koelkast (ongeveer 3–4 dagen). Voor langere bewaring kun je ze invriezen; textuur kan veranderen.
Hoe kan ik kruiden of specerijen aanpassen?
Vervang de kruiden (basilicum, peterselie, oregano) of voeg knoflook, citroenschil, chilivlokken of peper toe naar smaak. Zout verminderen kan ook.
Is dit geschikt voor meal prep?
Ja. Je kunt onderdelen van tevoren bereiden en later samenstellen, of bakken en koelen; verwarm voorzichtig.
Waarom zijn bonen en tomaten goed voor de darmgezondheid?
Bonen leveren prebiotische vezels die de darmbacteriën ondersteunen en tomaten leveren polyfenolen en plantaardige stoffen in een vezelrijke voeding.
Hoe kan ik zout of calorieën verminderen?
Gebruik natriumarme bonen of spoel ingeblikte bonen goed af, beperk toegevoegde zout en geef smaak met kruiden, citroensap en een beetje olijfolie.