Speltpasta met paddenstoelen en linzen

Name: Speltpasta met paddenstoelen en linzen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 200 gram speltpasta; 150 gram champignons; 100 gram linzen; 2 eetlepel olijfolie; 2 teentje knoflook; 1 stuk ui; 50 gram spinazie; 1 theelepel zout; 0.5 theelepel zwarte peper

Een vullende, vezelrijke maaltijd die een milde spijsvertering en darmdiversiteit ondersteunt.

Rijk aan vezels Rijk aan vezels Omega-3 Rijk

92%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—

Microbioom-match

🔐

Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

Speltpasta met champignons en linzen combineert voedzame pasta met aardse champignons en linzen tot een bevredigende, vezelrijke maaltijd. De mix levert diverse plantenvezels en polyfenolen die de gunstige darmmicrobiota kunnen ondersteunen als onderdeel van een gebalanceerd dieet. Het recept hanteert bescheiden porties en benadrukt variatie in plantaardige ingrediënten, waardoor het gemakkelijk is om dagelijks te genieten. Serveer met groenten en, indien je wilt, een kleine portie gefermenteerde producten om de smaken en microbiële diversiteit te vergroten. Een praktische, milde optie voor een smakelijke en toegankelijke darmvriendelijke voeding.

June 11, 2026

Voorbereiding 15 min Bereiding 25 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

Totaal

🔒

Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op

Gratis account maken Inloggen

Duurt ongeveer 2 minuten.

2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

Rijk aan vezels door linzen, emmerpasta en groenten.
Bevat diverse plantaardige ingrediënten die de darmmicrobiota ondersteunen.
In balans met plantaardig eiwit, gezonde vetten en langzaam vrijkomende koolhydraten.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit

🍇 Polyfenolendichtheid

🧬 Ondersteuning van diversiteit

🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans

🫧 Ondersteuning van fermentatie

⚖️ Bloedsuikerstabiliteit

Ingrediënten

porties

speltpasta

200 gram

champignons

150 gram

linzen

100 gram

olijfolie

2 eetlepel

knoflook

2 teentje

1 stuk

spinazie

50 gram

zout

1 theelepel

zwarte peper

0.5 theelepel

Bereidingswijze

Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de speltpasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Ondertussen verhit je olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg fijngesneden ui en fijngehakte knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.

Voeg plakjes champignons toe aan de pan en bak tot ze bruin zijn. Roer de gekookte linzen en spinazie erdoor en breng op smaak met zout en zwarte peper.

Meng de gekookte pasta met het champignon- en linzenmengsel. Meng goed door.

Serveer warm, eventueel gegarneerd met extra spinazie.

Meer recepten voor je darmen

Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

460 kcal Calorieën

20 g Eiwitten

60 g Koolhydraten

12 g Vezels

6 g Suiker

12 g Vet

2 g Verzadigd vet

0.9 g Zout

FAQ

Is spelt pasta glutenfree?

Nee. Spelt bevat gluten. Voor een glutenvrije optie kun je glutenvrije pasta gebruiken (zoals rijst-, maïs- of kikkererwtpasta) en zorg ervoor dat linzen glutenvrij zijn (die zijn meestal dat).

Wat zijn de belangrijkste gezondheidsvoordelen van dit gerecht?

Het is vezelrijk door linzen en spelt en bevat plantaardige polyfenolen die vriendelijke darmmicrobiota ondersteunen als onderdeel van een evenwichtig dieet.

Is dit gerecht geschikt voor veganisten/vegetariërs?

Ja. Het bestaat uit pasta, paddenstoelen en linzen—plantaardig en zuivelvrij.

Kan ik dit van tevoren bereiden of als maaltijdvoorbereiding maken?

Ja. Bereid de componenten van tevoren voor en voeg ze samen bij het serveren; bewaar 2–3 dagen in de koelkast.

Welke greens passen erbij dit gerecht?

Kale, spinazie of rucola; een beetje citroensap maakt het fris.

Hoe serveer je het met gefermenteerde voedingsmiddelen?

Een kleine portie gefermenteerde voedingsmiddelen voegt zuurgraad en microbielle diversiteit toe; houd de porties gematigd.

Hoe pas ik de eiwit- of vezelinname aan?

Lentilles voegen eiwit en vezels toe; je kunt de hoeveelheid lentilles verhogen of noten/zaden toevoegen.

Is spelt pasta een goede dagelijkse keuze voor de darmgezondheid?

Het kan deel uitmaken van een uitgebalanceerd dieet; variatie, porties en totale vezelinname zijn de kern.