Receptbeschrijving
July 7, 2026
Spaetzle vegetable skillet
Spaetzle vegetable skillet supports gentle digestion and fiber variety.
80%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Contains plenty of vegetables for dietary fiber and polyphenols.
- Varied plant foods support dietary diversity and gut microbes.
- Weeknight-friendly one-pan method with balanced protein and carbs.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Spaetzle
200
gram
Zucchini
1
piece
Carrot
1
piece
Spinach
100
gram
Oil, olive
2
tablespoon
Onion
1
piece
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Cook the spaetzle according to package instructions. Drain and set aside.
2
Heat olive oil in a skillet over medium heat.
3
Add diced onion, zucchini, and sliced carrot. Sauté until tender.
4
Stir in the spinach and cook until wilted.
5
Add the cooked spaetzle to the skillet. Season with salt and black pepper.
6
Toss everything together and cook until heated through.
7
Serve immediately, garnished with fresh herbs if desired.
Meer recepten voor je darmen
78% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
86% Darmgezondheid
72% Darmgezondheid
Voedingswaarden
520 kcal
Calorieën
20 g
Eiwitten
64 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
6 g
Suiker
22 g
Vet
5 g
Verzadigd vet
1.3 g
Zout
FAQ
Wat zijn spätzle en waar komen ze vandaan?
Spätzle zijn zachte eiernoedels uit Centraal-Europa; in dit recept passen ze goed bij groenten in een koekenpan.
Is dit gerecht geschikt voor vegetariërs of veganisten?
Het kan vegetarisch zijn als er geen vlees wordt toegevoegd; spätzle bevatten vaak eieren, dus het is meestal niet vegan tenzij je eivrije spätzle gebruikt.
Bevat het gluten of zuivel? Hoe maak ik het glutenvrij of zuivelvrij?
Traditionele spätzle gebruiken meestal glutenbevattende bloem en eieren; sommige versies bevatten melk. Om het glutenvrij te maken, gebruik je een glutenvrije bloemmengsel; om zuivelvrij te maken, laat je zuivel achterwege en gebruik plantaardige vetten.
Welke groenten werken het beste in deze skillet en kan ik ze vervangen?
Elke groentenmix die je lekker vindt werkt; probeer paprika, courgette, wortels, broccoli, sperziebonen, enz. Variatie geeft extra vezels.
Hoe lang duurt het om dit te maken?
Ongeveer 20–30 minuten totaal.
Hoe bewaar ik restjes en warm ik ze op zonder textuurverlies?
Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast (1–2 dagen). Verwarm voorzichtig in een pan met wat water of bouillon.
Hoe ondersteunt dit gerecht darmgezondheid en een vezelrijk dieet?
Het bevat groenten met veel vezels en polyfenolen; vezels helpen bij de spijsvertering; drink genoeg water en bouw vezels geleidelijk op.
Kun je dit recept aanpassen voor kinderen of kieskeurige eters?
Ja; pas groenten aan op hun smaak, snijd ze klein en hou de smaken mild.
Zijn er veelvoorkomende allergenen of vervangingen?
Belangrijke allergenen zijn gluten (tarwebloem) en eieren in spätzle; zuivel is optioneel. Gebruik glutenvrije bloem, spätzle zonder eieren en plantaardige vetten indien nodig.