Receptbeschrijving
June 19, 2026
Savoy cabbage mash with turkey
Comforting Savoy cabbage mash with turkey for gentle digestion.
Darmvriendelijk
Spijsverteringsondersteuning
Eiwitrijk
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from Savoy cabbage.
- Lean protein from turkey supports satiety.
- Gentle mash texture and quick to prepare.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Savooiekool
1
kom
Turkey, breast
0.5
stuk
Oil, olive
2
eetlepel
Boter
2
eetlepel
Salt
0.5
theelepel
Zwarte peper
1
theelepel
Garlic
2
teentje
Bereidingswijze
1
Chop the Savoy cabbage into small pieces.
2
In a large pot, heat the olive oil and butter over medium heat.
3
Add minced garlic to the pot and sauté until fragrant.
4
Add the chopped Savoy cabbage to the pot and stir until it begins to wilt.
5
In a separate pan, cook the turkey breast until golden and fully cooked.
6
Shred the cooked turkey and add it to the cabbage pot.
7
Season with salt and black pepper, stirring well to combine.
8
Serve warm as a comforting mash.
Meer recepten voor je darmen
85% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
78% Darmgezondheid
78% Darmgezondheid
Voedingswaarden
260 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
14 g
Koolhydraten
5 g
Vezels
6 g
Suiker
6 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van deze Savooikoolpuree met kalkoen?
Savooikool en kalkoen vormen de hoofdcomponenten; de puree wordt romig gemaakt met gebruikelijke kruiden en eventueel wat zuivel of bouillon.
Is dit gerecht geschikt voor een koolhydraatarm of vezelrijk dieet?
Het is vezelrijk door de kool en mager kalkoen; het koolhydraatgehalte is doorgaans gematigd en hangt af van eventuele zetmeelrijke toevoegingen.
Kan ik dit van tevoren maken en opwarmen?
Ja. Bewaar in de koelkast 2–3 dagen en warm het zachtjes op.
Hoeveel porties levert dit recept op?
De tekst geeft dit niet aan; meestal 2–4 porties afhankelijk van de portiegrootte.
Welke kalkoenstukken worden gebruikt en kan ik kalkoen vervangen door kip?
Gebruik mager kalkoenvlees (filet) of kalkoengehakt; vervanging door kipfilet is mogelijk; pas kooktijden aan.
Zijn er glutenvrije opties?
Natuurlijk glutenvrij als je glutenvrije bouillon gebruikt en geen glutenbevattende verdikkingsmiddelen; controleer etiketten.
Hoe bewaar ik restjes veilig?
Snel afkoelen, in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren; verwarm tot het heet is.
Hoe kan ik een vegetarische of veganistische versie maken?
Vervang kalkoen door plantaardige eiwitten zoals linzen, kikkererwten, tofu of tempeh; kruid goed.
Wat zijn de voedingsvoordelen van Savooikool in dit gerecht?
Savooikool levert vezels en polyfenolen; ondersteunt de spijsvertering en darmgezondheid en bevat vitaminen.
Kan ik de puree invriezen?
Invriezen is mogelijk; textuur kan veranderen; ontdooi in de koelkast en verwarm grondig.