Receptbeschrijving
July 11, 2026
Salmon Sweet Potato Tahini Lime Pokebowl
Salmon sweet potato poke bowl for gentle gut support and fiber.
Mediterraan
Resistent zetmeel
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, sesame, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from sweet potato and tahini-based dressing.
- Includes diverse plant foods and a fatty, protein-rich salmon for balance.
- Moderate prep with simple steps and quick assembly.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Zalm
2
piece
Sweet potato
1
piece
Tahini
2
tablespoon
Limoen
1
piece
Oil, olive
1
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Vegetables (mixed greens, such as spinach or kale)
2
cup
Bereidingswijze
1
Preheat the oven to 400°F (200°C).
2
Peel and chop the sweet potato into cubes. Toss with olive oil, salt, and pepper.
3
Spread the sweet potato on a baking sheet and roast in the oven for about 25-30 minutes, until tender.
4
While the sweet potato is roasting, season the salmon with salt and pepper.
5
In a skillet, heat a little olive oil over medium heat and cook the salmon for about 4-5 minutes per side, or until cooked to your liking.
6
Once cooked, remove the salmon and let it rest.
7
To assemble the poke bowl, place a bed of mixed greens in each bowl, add the roasted sweet potato, and top with the salmon.
8
Drizzle with tahini and squeeze lime juice over the top before serving.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
86% Darmgezondheid
Voedingswaarden
520 kcal
Calorieën
34 g
Eiwitten
42 g
Koolhydraten
9 g
Vezels
6 g
Suiker
26 g
Vet
4 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste gezondheidsvoordelen van deze bowl?
Het biedt een combinatie van eiwitten, vezels en gezonde vetten met darmvriendelijke ingrediënten; tahini levert mineralen, limoensap vitamine C, en zoete aardappel levert vezels en polyfenolen.
Kan ik zalm vervangen door een andere eiwitbron (bijv. kip, tofu, tempeh)?
Ja. Gebruik een eiwit dat je lekker vindt; pas de kooktijden aan voor een veilige gaarheid (kip 74°C/165°F; tofu/tempeh bruin).
Is dit gerecht glutenvrij, zuivelvrij of veganistisch?
Het kan zuivelvrij en glutenvrij zijn als je geschikte ingrediënten kiest; het is niet vegan zoals geschreven omdat er zalm in zit.
Zijn er veelvoorkomende allergenen waar ik op moet letten?
Ja—tahini (sesam) en zalm zijn belangrijke allergenen; let op kruisbesmetting met andere zaden of noten.
Hoe bewaar ik restjes en hoe lang blijven ze goed?
Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast 2–3 dagen; verwarm de zalm voorzichtig opnieuw. Dressing apart bewaren.
Hoe lang duurt het om dit te maken en kan ik dit meal-preppen?
Ongeveer 25–40 minuten; je kunt zoete aardappels van tevoren roosteren en de dressing apart houden voor meal-prep.
Hoe kun je dit recept aanpassen (andere groenten, sauzen, toppings)?
Vervang door je favoriete geroosterde groenten, gebruik andere bladgroenten, voeg avocado of zaden toe en pas de dressing aan naar smaak.
Wat zijn veilige kookrichtlijnen voor zalm (temperatuur, gaarheid)?
Kook tot kerntemperatuur 63°C (145°F) en totdat het vlees ondoorzichtig en uit elkaar valt.
Zijn er sesame-vrije vervangingen voor tahini?
Je kunt zonnebloempasta gebruiken of tahini weglaten; voor een lichtere dressing gebruik olijfolie en citroensap.