Receptbeschrijving
July 9, 2026
Zalm Biet Citroen Tahini Poké Bowl
Een darmvriendelijke zalmpoke met biet, citroen en tahini
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, sesame
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit bieten, groenten en tahini.
- Bevat eiwitrijke zalm en gezonde vetten om darmvriendelijke maaltijden te ondersteunen.
- Kleurrijke ingrediënten bevorderen voedingsdiversiteit en inname van polyfenolen.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Zalm
2
piece
Beetroot
1
piece
Citroen
1
piece
Tahini
3
tablespoon
Oil, olive
2
tablespoon
Cucumber
1
piece
Mixed vegetables
1
cup
Fresh herbs
1
tablespoon
Bereidingswijze
1
Kook de zalmfilets door ze in een eetlepel olijfolie te bakken tot ze gaar zijn.
2
Terwijl de zalm gaart, bereid je de knapperige groenten door de biet en komkommer in plakjes te snijden.
3
Meng in een kom de tahini met citroensap en een beetje olijfolie om de dressing te maken.
4
Stel de poké bowl samen door de gekookte zalm, biet, komkommer, gemengde groenten toe te voegen en te besprenkelen met tahinidressing.
5
Garneer met verse kruiden bovenop voor het serveren.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
86% Darmgezondheid
Voedingswaarden
520 kcal
Calorieën
34 g
Eiwitten
40 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
8 g
Suiker
26 g
Vet
5 g
Verzadigd vet
1.0 g
Zout
FAQ
Is dit poke bowl geschikt tijdens zwangerschap of voor mensen met dieetbeperkingen?
Tijdens zwangerschap of bij dieetbeperkingen: vermijd rauwe zalm; gebruik volledig gaar zalm en let op sesamallergie. Vervang indien nodig door plantaardige eiwitten zoals tofu of kikkererwten.
Hoe lang duurt het om dit gerecht te maken?
Ongeveer 25–35 minuten van begin tot eind, afhankelijk van voorbereiding en of je bieten en zalm vooraf kookt.
Wat maakt dit gerecht gut-friendly?
Bieten leveren vezels en polyfenolen; variatie aan groenten levert prebiotische vezels; tahini levert gezonde vetten.
Kan ik de zalm vervangen door een andere eiwitbron?
Ja. Gebruik tofu, tempeh, kikkererwten of kip; pas kooktijden aan.
Is dit gerecht veganistisch of zuivelvrij?
Het kan veganistisch; vervang zalm door plantaardige eiwitten. Tahini is zuivelvrij; bij sesamallergie gebruik een sesamvrije dressing (olijfolie + citroen) of zonnebloempittenpasta.
Hoe bewaar ik restjes?
Snel afkoelen en in de koelkast bewaren; bewaar componenten apart en consumeer binnen 1–2 dagen.
Is dit gerecht glutenvrij?
Van nature glutenvrij; controleer of eventuele sauzen of toppings glutenvrij zijn.
Kan ik de dressing of toppings aanpassen?
Ja—pas citroensap, tahini en water aan; voeg extra groenten toe of garneer met kruiden, komkommer of avocado.
Wat is de portiegrootte of het caloriegehalte?
Een kom is een standaardportie; de calorieën variëren, maar meestal 400–600 kcal per portie.