Salad with mackerel, potato and green beans

Fiber-rich potatoes and green beans meet omega-3 mackerel in a fresh, gut-friendly salad.

Omega-3 Rijk Rijk aan eiwitten
92%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

This salad pairs protein-packed mackerel with fiber-rich potatoes and crisp green beans for a balanced, everyday meal. The combination offers diverse plant-based fibers, including prebiotic fibers, and polyphenols to support gentle digestion and nourish beneficial gut bacteria. It's easy to prepare, portable for lunches, and adaptable to your week, supporting fiber diversity and mindful eating without fuss. This approach fits busy days and supports steady, balanced meals.

June 18, 2026
Salad with mackerel, potato and green beans
Voorbereiding 20 min Bereiding 15 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rich in fiber from potatoes and green beans.
  • Omega-3 rich mackerel provides protein and healthy fats.
  • Diverse plant foods and polyphenols support gut-friendly variety.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
85
🍇 Polyfenolendichtheid
75
🧬 Ondersteuning van diversiteit
70
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
82
🫧 Ondersteuning van fermentatie
10
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
78

Ingrediënten

makreel
2 stuk
makreel
Potato, peeled
2 stuk
Potato, peeled
groene boon
150 gram
groene boon
Oil, olive
2 eetlepel
Oil, olive
Citroen
1 stuk
Citroen
Salt
1 theelepel
Salt
Zwart peper
1 snufje

Bereidingswijze

1

Boil the peeled potatoes in salted water until tender, about 15 minutes. Drain and let cool.

2

Trim the green beans and steam them for about 5 minutes until bright green and tender-crisp.

3

In a bowl, combine the cooled potatoes, green beans, and mackerel.

4

Drizzle with olive oil and the juice of one lemon. Season with salt and black pepper.

5

Toss gently to combine all the ingredients and serve fresh.

Meer recepten voor je darmen

Tonijn witte bonensalade met kruiden 92% Darmgezondheid
Tonijn witte bonensalade met kruiden
15 min
Gerookte forel aardappelsalade met kefir 85% Darmgezondheid
Gerookte forel aardappelsalade met kefir
15 min
Makreelbonensalade 92% Darmgezondheid
Makreelbonensalade
15 min
Zalm Edamame Rijstkom 90% Darmgezondheid
Zalm Edamame Rijstkom
15 min
Miso Kabeljauw met Gefermenteerde Groenten 92% Darmgezondheid
Miso Kabeljauw met Gefermenteerde Groenten
15 min
Makreel zuurdesemtoast met augurken 82% Darmgezondheid
Makreel zuurdesemtoast met augurken
10 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

420 kcal Calorieën
22 g Eiwitten
40 g Koolhydraten
7 g Vezels
6 g Suiker
16 g Vet
3 g Verzadigd vet
1.0 g Zout

FAQ

Wat maakt deze salade een goede bron van vezels en eiwitten?
Het combineert makreel (eiwitten en omega-3) met aardappelen en sperziebonen (vezels en prebiotische vezels) voor een gebalanceerde, vullende maaltijd.
Kan ik verse makreel of makreel uit blik gebruiken? Heeft de voorkeur?
Makreel uit blik is handig en werkt goed; verse makreel is ook prima—zorg ervoor dat hij gaar is en eventuele graatjes verwijderd zijn; giet het vocht uit blikmakreel voordat je het mengt.
Hoe bewaar ik restjes en hoe lang blijven ze goed?
Bewaar in een afgesloten bak in de koelkast en eet binnen 1–2 dagen voor de beste smaak.
Is deze salade geschikt voor een vegetarisch of veganistisch dieet?
Het is niet vegetarisch zoals geschreven vanwege de makreel; om vegan te maken vervang je de vis door een plantaardige eiwitbron zoals kikkererwten of witte bonen.
Kan ik dit recept aanpassen voor een glutenvrij of zuivelvrij dieet?
Ja. Het is van nature glutenvrij en zuivelvrij tenzij je croutons of dressings toevoegt die gluten bevatten.
Voor hoeveel porties is dit en hoeveel calorieën per portie?
Het bevat 2–3 porties. De calorieën per portie hangen af van de exacte ingrediënten, maar reken op ongeveer 300–450 kcal per portie met standaard ingrediënten.
Zijn er veiligheidsbewusteheden voor zwangere vrouwen bij makreel of visconsumptie?
Makreel levert omega-3; tijdens de zwangerschap volg lokale richtlijnen over visporties en kies bij voorkeur vissoorten met minder kwik. Variëer vis binnen de aanbevolen wekelijkse limieten.
Hoe kan ik deze salade al vooruit maken voor lunches door de week?
Kook de onderdelen, laat afkoelen en bewaar ze apart of samen met de dressing apart tot je het serveert; bewaar in de koelkast tot 2 dagen.
Welke makkelijke vervangingen als aardappelen of sperziebonen er niet zijn?
Vervang door andere vezelrijke opties zoals gekookte quinoa, linzen, kikkererwten, of geroosterde groenten; pas de kooktijd aan.