Receptbeschrijving
June 15, 2026
Mediterranean Breakfast Bowl with Eggs and Lentils
Gut-friendly Mediterranean breakfast bowl with eggs and lentils.
Eiwitrijk
Vezelrijk
Eiwitrijk
86%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, egg, milk, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, lactose, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from lentils and vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein, healthy fats, and slow carbohydrates.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Rode linzen
0.5
kop
Ei
2
stuk
Kerstomaten
1
kop
Komkommer
0.5
kom
Fetakaas
0.33
kop
Olie, olijf
2
eetlepel
Citroensap
3
theelepel
Peterselie
2
eetlepel
Olijf
8
stuk
Bereidingswijze
1
Cook the lentils in boiling water according to package instructions until tender. Drain and set aside.
2
Heat olive oil in a frying pan over medium heat, and sauté spinach until wilted.
3
In the same pan, crack the eggs and cook to your preferred doneness.
4
In bowls, layer cooked lentils, sautéed spinach, and top with cooked eggs.
5
Add halved cherry tomatoes, crumbled feta cheese, and fresh basil on top.
6
Season with salt and black pepper to taste and serve warm.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
450 kcal
Calorieën
22 g
Eiwitten
45 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
6 g
Suiker
14 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Is dit ontbijtbowl vegetarisch?
Ja, als je ovo-vegetariër bent; het bevat eieren en linzen. Als je geen eieren eet (vegan), vervang ze door extra linzen of tofu.
Hoe lang duurt het om te bereiden?
Ongeveer 20–30 minuten, afhankelijk van de kooktijd van de linzen en hoe je je eieren wilt.
Kan ik dit bowl van tevoren maken voor meal-prep?
Ja. Kook linzen van tevoren, bewaar ze in de koelkast; voeg ’s ochtends toppings toe; 3 dagen houdbaar.
Is dit gerecht glutenvrij?
Over het algemeen ja zoals beschreven, maar controleer toppings/sauzen op gluten.
Wat zijn de belangrijkste eiwit- en koolhydraatbronnen?
Linzen leveren plantaardig eiwit en vezels; eieren leveren dierlijk eiwit; koolhydraten komen uit linzen en eventuele volkoren toppings.
Hoe kook ik de linzen?
Spoel ze af, laat sudderen in water of bouillon tot ze gaar zijn (tijd varieert per soort linzen), daarna op smaak brengen.
Hoe kan ik de toppings aanpassen?
Gebruik tomaten, olijven, kruiden, bladgroenten en andere Mediterrane groenten; feta of vegan kaas is optioneel.
Kan ik dit aanpassen als ik allergisch ben voor eieren of peulvruchten?
Bij ei-allergie laat je eieren weg en voeg je extra linzen of tofu toe; bij peulvruchtallergie is dit recept mogelijk niet geschikt.
Welke bijgerechten passen erbij?
Een lichte bijlage zoals vers fruit, yoghurt of een kleine plak volkorenbrood; kies bijgerechten die bij je dieet passen.