Receptbeschrijving
July 7, 2026
Lean turkey meatballs with red cabbage
Lean turkey meatballs with red cabbage support gentle, fiber-rich digestion.
Hoog eiwit
Rijk aan eiwitten
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Lean turkey provides protein with low fat, aiding satiety and gut health.
- Red cabbage adds fiber and polyphenols that support gut bacteria diversity.
- Balanced with protein and fiber in a simple, family-friendly format.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Turkey
500
gram
Cabbage, red
200
gram
Onion
1
piece
garlic
2
clove
Parsley
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Oil, olive
1
tablespoon
Bereidingswijze
1
Preheat the oven to 200°C (400°F).
2
In a mixing bowl, combine the turkey, chopped onion, minced garlic, parsley, salt, and black pepper.
3
Form the mixture into meatballs, about the size of a golf ball.
4
Place the meatballs on a baking sheet and drizzle with olive oil.
5
Bake for 20-25 minutes or until cooked through and browned.
6
While the meatballs are baking, slice the red cabbage and toss it with a little salt.
7
Serve the meatballs with the red cabbage on the side.
Meer recepten voor je darmen
78% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
28 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
6 g
Suiker
16 g
Vet
4 g
Verzadigd vet
1.1 g
Zout
FAQ
Wat maakt deze kalkoenballetjes mager en gezond?
Kalkoen is mager vlees en de receptuur gebruikt weinig vet; rode kool voegt vezels en polyfenolen toe; de bereiding blijft eenvoudig.
Hoe moet ik de balletjes en de rode kool tegelijk bereiden?
Bak of braad de balletjes tot ze gaar zijn; verwarm de rode kool lichtjes in een pan met een beetje olie; serveer de balletjes op de kool of meng ze samen.
Kan ik dit recept in grote hoeveelheden alvast maken voor de week?
Ja, bewaar in de koelkast 3–4 dagen; invriezen voor langer; warm opwarmen tot heet.
Welke vezelrijke bijgerechten passen goed bij deze maaltijd?
Volkoren rijst, quinoa, peulvruchten, gestoomde of geroosterde groenten, fruit.
Zijn er allergenen in dit recept?
Meestal kalkoen, kool, ui, knoflook; let op gluten bij paneermeel; zuivelvrij afhankelijk van of je boter gebruikt.
Hoe pas ik dit recept aan gluten- of lactosevrij te maken?
Gebruik glutenvrij paneermeel of haver; controleer saus op gluten; laat boter weg.
Hoe bewaar ik restjes en warm ik ze op?
Laat afkoelen, in de koelkast 3–4 dagen; invriezen voor langer; warm op tot heet.
Hoe kan ik zout of olie verminderen?
Gebruik kruiden voor smaak; minder olie gebruiken; kies voor bouillon met weinig zout.
Is het geschikt voor kinderen of kieskeurige eters, en hoe pas ik het aan?
Ja voor veel kinderen; mild kruiden; kleine balletjes; serveer met bekende bijgerechten; voeg fijngehakt groenten toe aan het mengsel.