Receptbeschrijving
September 26, 2026
Vezelrijke wortel-wittebonensoep
Een heerlijke, vezelrijke soep met wortels en witte bonen voor dagelijkse, darmvriendelijke voeding.
Vezelrijk
Volkoren granen
Budgetvriendelijk
84%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish, soy
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels en plantaardige eiwitten uit witte bonen en wortels.
- Bevat kleurrijke groenten, knoflook, komijn en olijfolie voor variatie in planten en smaak.
- Een praktische, vullende maaltijd met weinig toegevoegde suiker en voornamelijk minimaal bewerkte ingrediënten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Wortel
3
piece
Witte bonen
1
cup
Ui
1
piece
Knoflook
2
piece
Groentebouillon
2
cup
Olie, olijf
1
tablespoon
Komijnkaas
1
teaspoon
Zout
1
teaspoon
Zwarte peper
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
Schil en snijd de wortels in blokjes en hak de ui en knoflook fijn.
2
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en fruit de ui ongeveer 4 minuten tot deze zacht is.
3
Voeg de knoflook en wortels toe, bak 2 minuten en roer vervolgens de komijn erdoor.
4
Schenk de groentebouillon erbij en voeg de uitgelekte witte bonen toe. Breng aan de kook en laat vervolgens 15 minuten zachtjes koken tot de wortels gaar zijn.
5
Pureer de soep glad (of laat hem desgewenst grof) en breng op smaak met zout en zwarte peper. Serveer heet.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
300 kcal
Calorieën
11 g
Eiwitten
48 g
Koolhydraten
13 g
Vezels
9 g
Suiker
8 g
Vet
1 g
Verzadigd vet
1.8 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel porties is deze wortel-wittebonensoep?
Het recept is goed voor 2 porties.
Kan ik witte bonen uit blik gebruiken?
Ja. Giet ze af en spoel ze af voordat je ze aan de soep toevoegt.
Is deze soep geschikt voor een veganistisch dieet?
Ja, als je veganistische groentebouillon gebruikt.
Kan ik de soep grof laten?
Ja. Pureer de soep volledig voor een gladde textuur, of slechts gedeeltelijk voor een grovere soep.
Hoe kan ik de dikte van de soep aanpassen?
Voeg wat extra bouillon toe om de soep dunner te maken, of laat hem enkele minuten zonder deksel inkoken.
Kan ik de witte bonen vervangen?
Je kunt andere gare bonen gebruiken, zoals cannellinibonen, grote witte bonen of kikkererwten. De smaak en textuur kunnen verschillen.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat de soep snel afkoelen, bewaar hem afgedekt in de koelkast en gebruik hem binnen 3 dagen. Verwarm hem goed door.
Bevat deze soep voedingsvezels?
Ja. Witte bonen en wortels leveren voedingsvezels, maar de exacte hoeveelheid hangt af van de ingrediënten en portiegrootte.