Chicken stir-fry with Brussels sprouts

A quick chicken stir-fry with Brussels sprouts for gentle gut health

Rijk aan eiwitten Rijk aan vezels
82%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

This quick chicken stir-fry spotlights Brussels sprouts, a fiber-rich vegetable with polyphenols that can support gut-friendly eating patterns. Lean chicken adds protein for balanced meals, while a fast stir-fry preserves texture and flavor. The dish contributes fiber diversity and plant variety to your weeknight routine, helping digestion feel simple and steady. Serve on its own or with a simple grain to round out carbs and micro-nutrients, making a practical, everyday option that fits into a mindful approach to gut health.

June 20, 2026
Chicken stir-fry with Brussels sprouts
Voorbereiding 15 min Bereiding 15 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Brussels sprouts provide fiber and polyphenols that support gut health.
  • Lean chicken delivers protein to balance meals without excessive fat.
  • Quick stir-fry method preserves texture and makes this a practical weeknight option.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
78
🍇 Polyfenolendichtheid
70
🧬 Ondersteuning van diversiteit
70
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
75
🫧 Ondersteuning van fermentatie
0
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
72

Ingrediënten

Chicken, breast
2 piece
Chicken, breast
spruitje
2 cup
spruitje
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Knoflook
2 clove
Soy sauce
2 tablespoon
Soy sauce
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
1 teaspoon
Black pepper

Bereidingswijze

1

Start by slicing the chicken breast into thin strips.

2

Rinse the Brussels sprouts and cut them in half.

3

Heat the olive oil in a large pan or wok over medium-high heat.

4

Add the sliced chicken and cook until browned and cooked through, about 5-7 minutes.

5

Add minced garlic to the pan and sauté for about 1 minute until fragrant.

6

Add the Brussels sprouts, soy sauce, salt, and black pepper, stirring well.

7

Cook for an additional 5-7 minutes until the Brussels sprouts are tender but still crisp.

8

Serve immediately, optionally over a bed of rice or grains.

Meer recepten voor je darmen

Haverzemelen Muffins met Blauwe Bessen 88% Darmgezondheid
Haverzemelen Muffins met Blauwe Bessen
15 min
Kalkoen-quinoa gevulde paprika's 92% Darmgezondheid
Kalkoen-quinoa gevulde paprika's
20 min
Kalkoenlinzengehaktballen met tomatensaus 92% Darmgezondheid
Kalkoenlinzengehaktballen met tomatensaus
20 min
Kip met witte bonen en boerenkool in een pan 92% Darmgezondheid
Kip met witte bonen en boerenkool in een pan
15 min
Kip Avocado Bonensalade 92% Darmgezondheid
Kip Avocado Bonensalade
15 min
Kalkoen Kefir Kruiden Saladekom 92% Darmgezondheid
Kalkoen Kefir Kruiden Saladekom
15 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

320 kcal Calorieën
28 g Eiwitten
18 g Koolhydraten
6 g Vezels
6 g Suiker
12 g Vet
2 g Verzadigd vet
0.8 g Zout

FAQ

Is dit gerecht glutenvrij?
Het kan glutenvrij zijn, afhankelijk van de saus. Gebruik bij voorkeur tamari of een glutenvrije sojasaus en controleer de ingrediënten.
Kan ik kipdijfilet gebruiken in plaats van kipfilet?
Ja, kipdij blijft sappiger; pas de kooktijd aan.
Wat als ik spruitjes niet lekker vind?
Gebruik andere vezelrijke groenten zoals broccoli, sperziebonen of sugarsnaps; pas de kooktijd aan zodat ze krokant blijven.
Hoe lang duurt het koken?
Ongeveer 15–20 minuten van begin tot serveren.
Met wat kan ik het het beste erbij serveren?
Zonder bijgerecht of met een eenvoudige graan zoals rijst, quinoa of boekweit.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel ze in een luchtdichte verpakking tot 2–3 dagen; warm opnieuw op in de magnetron of op laag vuur.
Kan ik dit vooruit maken?
Je kunt de ingrediënten van tevoren klaarmaken, maar het is het lekkerst als het direct warm wordt; restjes bewaar je in de koelkast.
Is dit geschikt voor een darmvriendelijk dieet?
Het levert vezels uit groenten en magere eiwitten; combineer met volkoren granen en matig zout.
Welke allergenen moet ik letten?
Bevat kip; als je sojasaus gebruikt bevat deze soja; sesamolie kan voorkomen; kies anders een saus zonder soja als nodig.