Receptbeschrijving
June 19, 2026
Broccoli mash with smoked chicken
Creamy broccoli mash with smoked chicken for gentle digestion.
Rijk aan vezels
Rijk aan antioxidanten
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: milk
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- High in fiber from broccoli and accompanying vegetables, supporting gut health.
- Balanced with smoked chicken providing protein and a gentle texture.
- Plant-forward with polyphenol-rich broccoli and simple, minimally processed ingredients.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Broccoli
2
cup
Gerookte kip
200
gram
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Peper
0.5
teaspoon
Cream
50
ml
Bereidingswijze
1
Steam the broccoli until tender, about 5-7 minutes.
2
In a bowl, combine the steamed broccoli with olive oil, salt, and pepper.
3
Mash the mixture until you achieve a creamy consistency.
4
Shred the smoked chicken and fold it into the broccoli mash.
5
Stir in the cream for added richness and serve warm.
Meer recepten voor je darmen
78% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
78% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
80% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
520 kcal
Calorieën
34 g
Eiwitten
28 g
Koolhydraten
8 g
Vezels
5 g
Suiker
22 g
Vet
5 g
Verzadigd vet
1.1 g
Zout
FAQ
Is deze broccoli puree met gerookte kip glutenvrij?
Het kan glutenvrij zijn als je glutenvrije ingrediënten gebruikt en geen glutenbevattende verdikkers of sauzen toevoegt. Controleer de ingrediënten die je gebruikt.
Kan ik dit lactosevrij of zuivelvrij maken?
Ja—vervang zuivel door plantaardige alternatieven en gebruik olie of zuivelvrije boter.
Hoeveel porties levert dit recept op?
Het artikel geeft geen porties aan; pas de porties aan naar behoefte (meestal 2–4 afhankelijk van de portiegrootte).
Is de gerookte kip pittig of alleen rokerig?
Het voegt een rokerige smaak toe; het is niet per se pittig, tenzij je chili toevoegt.
Hoe krijg ik de textuur extra romig?
Voor een extra romige puree kun je het kort mixen in een blender of met een staafmixer en voeg indien nodig wat vloeistof toe.
Kan ik restjes invriezen?
Ja, restjes kunnen worden ingevroren; verwarm ze voorzichtig en de textuur kan enigszins veranderen.
Wat zijn de belangrijkste gezondheidsvoordelen?
Broccoli levert vezels en polyfenolen; kip levert eiwitten, waardoor het een vezelrijke, evenwichtige maaltijd is.
Kan ik broccoli vervangen door een andere groente?
Ja, je kunt bloemkool of groene erwten proberen voor een vergelijkbare puree, maar smaak en textuur zullen anders zijn.
Met wat combineert dit gerecht goed?
Een eenvoudige salade, volle granen of een lichte bijgerecht zoals quinoa of zilvervliesrijst.
Is dit gerecht geschikt voor een koolhydraatarme dieet?
Het kan passen bij een koolhydraatarm plan afhankelijk van de portie en eventuele extra zetmelen.