Gepubliceerd op: October 11, 2026
Vezelrijk
Rijk aan polyfenolen
Eiwitrijk
Ingrediënten
Griekse yoghurt
2
bowl
Zaad, chia
4
tablespoon
Blauwe bes
1
bowl
Noot, amandel
4
tablespoon
Esdoornsiroop
2
teaspoon
Vanille-extract
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Doe de Griekse yoghurt, het chiazaad, de ahornsiroop en het vanille-extract in een mengkom. Roer goed tot alles gelijkmatig gemengd is.
2
Laat het mengsel 5 minuten staan en roer het daarna opnieuw door om eventuele klontjes chiazaad los te maken.
3
Dek af en zet minstens 2 uur of een nacht in de koelkast, tot de pudding een romige consistentie heeft.
4
Spatel voorzichtig de helft van de bosbessen door de stevig geworden pudding.
5
Hak de amandelen grof.
6
Schep de pudding in serveerglazen of kommen. Garneer met de resterende bosbessen en gehakte amandelen.
7
Serveer gekoeld of bewaar afgedekt maximaal 2 dagen in de koelkast.
Voedingswaarden
410 kcal
Calorieën
20 g
Eiwitten
36 g
Koolhydraten
9 g
Vezels
18 g
Suiker
19 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
0.3 g
Zout
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit chiazaad, bosbessen, amandelen en yoghurt.
- Combineert kleurrijke bessen, zaden en noten voor plantaardige variatie en polyfenolen.
- Bevat gefermenteerde yoghurt, eiwitten, gezonde vetten en weinig toegevoegde suiker.
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
FAQ
Voor hoeveel porties is deze chia-yoghurtpudding?
Het recept is goed voor 2 porties.
Hoe lang moet de pudding opstijven in de koelkast?
Zet de pudding minstens 2 uur, of een nacht, in de koelkast tot hij dik en romig is.
Waarom moet het mengsel na 5 minuten opnieuw worden geroerd?
Door opnieuw te roeren worden de chiazaadjes beter verdeeld en verdwijnen eventuele klontjes.
Hoe weet ik of de pudding klaar is?
De pudding moet duidelijk dik, romig en schepbaar zijn, niet vloeibaar.
Kan ik deze pudding de avond van tevoren maken?
Ja. Je kunt hem een nacht laten opstijven en de volgende dag gekoeld serveren.
Hoe lang kan ik de pudding bewaren?
Bewaar hem afgedekt in de koelkast en eet hem binnen 2 dagen.
Kan ik diepvriesbosbessen gebruiken?
Ja, maar laat ze eerst ontdooien en uitlekken om te voorkomen dat ze extra vocht toevoegen.
Kan ik dit recept zonder amandelen maken?
Ja. Laat de amandelen weg of vervang ze door een andere geschikte topping. Vermijd ze volledig bij een notenallergie.
