Gepubliceerd op: October 12, 2026
Vezelrijk
Rijk aan polyfenolen
Ingrediënten
Brambes
1.5
bowl
Griekse yoghurt
2
bowl
Zaad, chia
3
tablespoon
Vlaszaad
2
tablespoon
Honing
2
teaspoon
Vanille-extract
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Spoel de bramen af en houd er een paar apart voor de garnering.
2
Prak de resterende bramen in een kom lichtjes met een vork zodat het sap vrijkomt.
3
Voeg de Griekse yoghurt, het chiazaad, het gemalen lijnzaad, de honing en het vanille-extract toe aan de kom en roer tot alles goed gemengd is.
4
Verdeel het mengsel gelijkmatig over twee serveerglazen of potjes.
5
Dek af en zet minstens 2 uur of een nacht in de koelkast, totdat het chiazaad het mengsel heeft ingedikt.
6
Garneer voor het serveren met de apart gehouden bramen en geniet ervan.
Voedingswaarden
350 kcal
Calorieën
24 g
Eiwitten
31 g
Koolhydraten
11 g
Vezels
17 g
Suiker
12 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
0.2 g
Zout
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit bramen, chiazaad en gemalen lijnzaad.
- Combineert kleurrijke bessen en zaden voor plantaardige variatie en polyfenolen.
- Bevat Griekse yoghurt voor eiwitten en de voordelen van gefermenteerde voeding, met weinig toegevoegde suiker.
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
FAQ
Voor hoeveel porties is deze bramen-chiapudding?
Dit recept is goed voor 2 porties.
Hoe lang moet de pudding opstijven?
Laat de pudding minstens 2 uur, of een nacht, in de koelkast staan.
Kan ik deze pudding van tevoren maken?
Ja. Maak hem de avond ervoor en bewaar hem afgedekt in de koelkast.
Hoe lang kan de bramen-chiapudding worden bewaard?
Eet de pudding voor de beste kwaliteit binnen 2 dagen en houd rekening met de houdbaarheidsdatum van de yoghurt.
Kan ik diepvriesbramen gebruiken?
Ja. Laat ze eerst ontdooien en giet overtollig vocht af als ze erg sappig zijn.
Kan ik Griekse yoghurt vervangen?
Ja. Gebruik naturel yoghurt of een plantaardige yoghurt met een vergelijkbare dikke structuur.
Hoe maak ik dit recept veganistisch?
Gebruik plantaardige yoghurt en vervang de honing door ahornsiroop of een andere geschikte zoetstof.
Wat kan ik doen als de pudding te dik is?
Roer er wat extra yoghurt of melk door tot de gewenste dikte is bereikt.
Reviews
1
8.0/10
Gemiddelde score
·
1
Lena Visser
Ik vind dit pudding recept heel simpel en gezond klinken. De combinatie van bramen, chiazaad en lijnzaad is een fijne manier om wat extra vezels binnen te krijgen, en de honing en vanille geven een vleugje zoetheid. De instructies zijn duidelijk en ik vind het fijn dat je het van tevoren kunt maken voor een makkelijk ontbijt of tussendoortje. Ik zou misschien iets meer honing toevoegen, maar dat is persoonlijk. Over het algemeen een heel aantrekkelijk recept om vooruit te bereiden.
