Receptbeschrijving
June 24, 2026
Barley salad with cucumber and dill
A fiber-rich barley salad to support gentle digestion and variety.
Rijk aan vezels
Rijk aan vezels
Spijsverteringsvriendelijk
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from barley and cucumber to support digestion.
- Colorful herbs like dill contribute polyphenols and aroma.
- Plant-based, whole grains and vegetables provide balanced nutrition.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
gerst
1
cup
Cucumber
1
bowl
Dill
1
teaspoon
olive oil
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Cook the barley according to package instructions until tender. Drain and let cool.
2
Dice the cucumber and chop the dill.
3
In a large bowl, combine the cooled barley, diced cucumber, and dill.
4
Drizzle with olive oil and season with salt and black pepper. Toss to combine.
5
Serve immediately or chill in the refrigerator for 30 minutes before serving.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
380 kcal
Calorieën
7 g
Eiwitten
52 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
5 g
Suiker
12 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Is gerst glutenvrij?
Nee; gerst bevat gluten en dit gerecht is dus niet geschikt voor glutenbevattende diëten. Vervanging kan met quinoa of bruine rijst.
Hoe kook ik gerst voor deze salade?
Spoel 1 kop gerst. Kook in 3 koppen water circa 30–40 minuten tot zacht; giet af en laat afkoelen.
Kan ik dit van tevoren maken of restjes bewaren?
Ja. Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor 3–4 dagen. Serveer koud of op kamertemperatuur.
Hoe kan ik het eiwitgehalte verhogen?
Voeg kikkererwten, witte bonen of geroosterde noten/zaden toe, of serveer met een extra eiwitbron apart.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen?
Vezel uit gerst ondersteunt een gezonde spijsvertering in een evenwichtig dieet; komkommer geeft hydratatie en crunch; dille voegt aroma toe.
Zijn er allergenen waar ik rekening mee moet houden?
Bevat gluten door gerst; dille en komkommer zijn geen veelvoorkomende allergenen. Als je allergisch bent voor komkommer of dille, laat ze dan weg.
Kan ik andere granen gebruiken?
Ja. Vervang door quinoa of zilvervliesrijst. Voor een glutenvrije optie kies quinoa of gierst.
Hoe serveer ik het?
Het is het lekkerst koud of op kamertemperatuur—perfect voor de lunch.
Kan ik het invriezen?
Invriezen van gekookte gerst kan de textuur veranderen. Bewaar in de koelkast en vries het niet in.