Stap 1: Je eet vezels en bepaalde koolhydraten.
Je dunne darm verteert wat hij kan, en de rest komt in de dikke darm.
Stap 2: Microben fermenteren die substraten.
Verschillende microben gebruiken verschillende vezels, waardoor voornamelijk korte-keten vetzuren ontstaan (zoals acetaat, propionaat en butyraat) en kleine hoeveelheden gas.
Stap 3: Fermentatie ondersteunt de darmomgeving.
Korte-keten vetzuren helpen cellen van de dikke darm van brandstof te voorzien, ondersteunen de darmbarrière en kunnen invloed hebben op hoe je lichaam met energie omgaat. Tegelijkertijd kan extra gas bijdragen aan een opgeblazen gevoel bij gevoelige mensen.