Descrizione della ricetta
June 16, 2026
Spinach Feta Lentil Pie
A comforting spinach lentil pie that supports gentle digestion and fiber variety.
Ad alto contenuto proteico
Ricco di fibre
Verdure a foglia
90%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Rich in plant-based fiber from lentils and greens.
- Diverse plant ingredients promote gut-friendly microbial diversity.
- Balanced with protein, fiber, and polyphenol-rich herbs.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Spinach
12
cucchiaio
Formaggio, feta
6
fetta
lenticchie
6
cucchiaio
Onion, red
1
pezzo
Garlic
2
pezzo
Oil, olive
2
cucchiaio
Uovo
2
pezzo
Puff pastry
1
pezzo
Salt
1
cucchiaino
Istruzioni
1
Preheat the oven to 200°C (400°F).
2
In a pan, heat olive oil and sauté chopped onion and minced garlic until translucent.
3
Add lentils and cook for a few minutes, then mix in spinach until wilted.
4
Stir in crumbled feta cheese, salt, and black pepper.
5
Roll out the puff pastry and line a baking dish with it.
6
Pour the lentil-spinach mixture into the pastry and fold over any excess pastry.
7
Bake for 25-30 minutes until golden brown.
8
Let cool slightly before serving.
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Valori nutrizionali
420 kcal
Calorie
17 g
Proteine
48 g
Carboidrati
11 g
Fibre
6 g
Zuccheri
12 g
Grassi
4 g
Grassi saturi
0.9 g
Sale
FAQ
Quali sono gli ingredienti principali della Spinach Feta Lentil Pie?
Lenticchie ricche di proteine e fibre, spinaci con ferro e polifenoli, e uno strato cremoso di feta insieme in una torta semplice e saziante.
Il piatto è vegetariano o vegano?
È vegetariano come scritto; per renderlo vegano, sostituisci la feta con un'alternativa vegetale o ometti la feta.
Può essere reso senza glutine?
Sì, usa una crosta per torta senza glutine o una versione senza crosta; controlla gli ingredienti per il glutine.
Come si cuoce e si serve la torta?
Cuoci finché il ripieno non si rassoda e diventa leggermente dorato; taglia a fette e servi con insalata o verdure.
Per quanto tempo si conservano gli avanzi?
Conservare in frigorifero 3–4 giorni; congela per tempi più lunghi.
Come adattarlo per diete senza lattosio?
Usa una feta senza lattosio o ometti il formaggio e usa un'alternativa vegetale.
Si può congelare prima o dopo la cottura?
Puoi congelare sia la torta cruda che quella cotta; scongelare in frigorifero e riscaldare delicatamente.
Come ridurre sale o calorie?
Usa feta a basso contenuto di sodio, sciacqua le lenticchie in scatola, aggiungi più verdure e controlla le porzioni.
Quali sostituzioni se non ho spinaci o lenticchie?
Usa cavolo riccio o bietola per le foglie; lenticchie marroni o verdi funzionano; le lenticchie in scatola sono comode.